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QG500 - 500 questions de gastronomie - Kilien Stengel
| Auteur : Kilien Stengel
Qu’appelait-on “beurre de Noël” ? Qu’est-ce qu’un “Alléluia” à Castelnaudary ? Combien faut-il de litres de lait pour faire un kilo de beurre ? Qu’est-ce qu’un “baron” en boucherie ?
Au moment où la France s’apprête à voir classer sa gastronomie au patrimoine mondial de l’Unesco, il semble pertinent de remettre à niveau... More>>> |
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Le nouveau petit quiz du vin, 400 nouvelles questions avec leurs réponses commentées - Kilien Stengel
| Auteur : Kilien Stengel
Pour apprendre en s'amusant, cet ouvrage au format «poche» propose au lecteur de tester ses connaissances sur le vin en 600 questions classées en 2 niveaux de difficulté. Les réponses, commentées, permettent à l'amateur ou au simple curieux d'appréhender le vocabulaire du vin en découvrant les cépages, les subtilités des différents arômes et les... More>>> |
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Le Grand QCM du vin
| Kilien Stengel
Pour approfondir ses connaissances sur le vin, cet ouvrage propose au lecteur 600 questions de niveau élevé, classées en deux niveaux de difficulté. Les réponses, commentées, permettent à l'expert ou à l'étudiant d'enrichir son vocabulaire professionnel.
600 questions sur le vin réparties en 2 niveaux de difficulté avec réponses argumentées.
ED... More>>> |
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