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Wine Quiz "Burgundy", what will be your score ? 100 questions - answers
| English Edition
The Wine Quiz Burgundy has been designed by L'Atelier du Vin and produced with the help of David Cobbold and Sébastien Durand-Viel, professional wine tasters, authors and teachers on the subject of wine. Its aim is to make you practically unbeatable in all aspects fo Burgundy wine knowledge.
It will also be especially useful to increase the pleasure you... plus >>> |
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16.90€ |
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Volnay: Pousse d'Or ou Bousse d'Or ? (Textes en français et anglais)
| Auteur: Laure Gasparotto
Photographies : Jean-Pierre Muzard
Préface de Markus Del Monego (Meilleur sommelier du monde en 1998)
L’histoire et le succès du Domaine de la Pousse d’Or à Volnay de 1272 à nos jours nous est conté par Laure Gasparotto, spécialiste du vignoble bourguignon, auteur de nombreux ouvrages parmi lesquels entre autres de «Meursault en Bourgogne... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
30.00€ |
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VOLNAY,
l'histoire au coeur des Climats & des Terroirs
| SEBASTIEN CARRE "La découverte à Volnay de nombreux vestiges de l'époque galloromaine témoigne de l'ancienneté de ce village viticole qui évolua à travers les siècles pour devenir celui que nous connaissons aujourd'hui. L'histoire de Volnay est à la fois celle des grands et des humbles. Comme on pourra le constater nombreux sont les terroirs qui puisent leur... plus >>> |
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43.00€ |
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Viré-Clessé en Mâconnais
| Par Henri Cannard
Viré-Clessé est un terroir privilégié où la nature fait des exploits pour que les raisins donnent le meilleur d'eux-mêmes. Jeune appellation communale mais reconnaissance trop tardive de ses grands vins qui ont une vaste renommée internationale. L'octroi d'une appellation de cru à ces vins a couronné tous les efforts faits, en attirant de façon plus précise... plus >>> |
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20.00€ |
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Vins de Bourgogne (Côte d'Or, Chablisien, Chalonnais et Mâconnais)
| Un guide essentiel en près de 300 pages pour tout comprendre sur les vins de Bourgogne (Chablis, Montrachet, Pouilly-Fuissé…) : les terroirs, les vignobles, les cépages.
Les meilleures bouteilles sélectionnées par le comité de dégustation de la Revue du Vin de France : les valeurs sûres, les domaines mythiques, les vins des grandes occasions.
Les conseils des... plus >>> |
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22.00€ |
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VINS DE BOURGOGNE
| HISTOIRE ET DEGUSTATION CHRISTIAN PESSEY Composé de deux ouvrages : L'histoire & les hommes, La vigne et le vin, ce superbe coffret nous permet de mieux comprendre le vignoble Bourguignon. La culture de la vigne et la production du vin ont profondément marqué la Bourgogne, ancienne province au riche passé politique et culturel, qui doit au noble breuvage une partie de sa... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
33.00€ |
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Vini e percorsi di Borgogna
| Riccardo Zola & Camillo Favaro
A metà strada tra un romanzo breve ed una guida, questo libro è la storia vera di una scoperta: quella condotta da un gruppo di sei persone, amici e colleghi variamente coinvolti nel mondo del vino, che per cinque settimane hanno vissuto insieme a Chorey-les-Beaune, nel cuore della Borgogna, alla ricerca dell’incontro con la parte più autentica... plus >>> |
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19.50€ |
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Vingt chansons du vin de Bourgogne
| Par HENRI BERTHAT Voici 20 chansons populaires bourguignonnes avec textes et partitions. La Bourguignonne Chevaliers de la Table Ronde Sur la route de Dijon Plantons la vigne Chanson du tonnelier Ah! Que nos pères étaient heureux Le tonneau La Fanchon Mon verre Le Bourguignon vermeil Dans la vigne à Claudine Les moines de Saint' Bernardin Un chanoine de... plus >>> |
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10.00€ |
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Vignes et vins de l'Auxerrois
| Co-édition ville d'Auxerre
En sept chapitres et un appendice technique "de la terre au vin", les auteurs nous disent tout ce qu’il faut savoir sur l’histoire des vins d’Auxerre et sur celle des hommes et des femmes qui en furent les acteurs : leur langage, leur mode de vie, leur savoir-faire, leur culture. Un patrimoine architectural, litteraire, musical à découvrir toutes... plus >>> |
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22.00€ |
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Vignerons de Bourgogne - Jean-François Bazin
| Auteur : Jean-François Bazin
Le vignoble bourguignon vit une révolution entre 1880 et 1930. La crise du phylloxéra, le mildiou, le greffage et le palissage, les nouveaux modes de culture et les progrès de l’œnologie s’accompagnent de drames : la première guerre mondiale, l’exode rural, la mévente… Une civilisation s’éteint tandis qu’une autre voit le jour.
C’est l’histoire... plus >>> |
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19.90€ |
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VIGNERONS A GEVREY-CHAMBERTIN : 1847-1952
| CHRISTINE MAGNIEN Grandir sans perdre son âme. L'histoire locale est souvent considérée en haut-lieu avec une nuance de dédain, un rien de condescendance. Bien à tort, car il n'y aurait pas de France d'en haut sans la France d'en-bas. La plupart des ouvrages majeurs se fondent sur une multitude d'études locales et de monographies; sur ces abeilles laborieuses... plus >>> |
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38.50€ |
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Viaje al corazón de la Borgoña vinícola - Diego Nunez
| Auteur : Diego Nunez
El presente libro se ocupa, en la línea muy actual del enoturismo, de la Côte d’Or (la Pendiente de Oro), el corazón de la Borgoña vinícola. La Côte d’Or proyecta una especie de arco iris sobre la serie de nombres de los departamentos administrativos franceses, dedicados a menudo a montes y ríos. Siguiendo esta práctica, debería llamarse Haute-Seine o... plus >>> |
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22.50€ |
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Un siècle de construction du vignoble bourguignon - Les organisations vitivinicoles de 1884 aux AOC - Olivier Jacquet
| Auteur : Olivier Jacquet
Préface de Serge Wolikow
L'histoire du vignoble de Bourgogne s'entoure encore trop souvent d'un parfum d'éternité, où le terroir relève de façon quasi systématique d'un passé linéaire et anecdotique laissant penser qu'entre le Moyen Âge des ducs et des abbayes et notre XXIe siècle, le vignoble n'aurait finalement que très peu changé. Pour en finir... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
25.00€ |
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Trois siècles de vendanges bourguignonnes
| Par Roger Dubrion
Roger Dubrion nous présente ici ses recherches sur plus de trois siècles de conditions climatiques en Bourgogne. Nous y retrouvons les grandes préoccupations du moment sur l'évolution du climat, qui se conjuguent au passé, au présent et au futur. L'auteur plante le décor et rappelle pour mémoire les éléments fondamentaux de la Côte bourguignonne en... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
30.00€ |
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TONNERROIS ET SES VIGNOBLES
| HENRI CANNARD Les historiques sont sommaires, mais ils retracent le potentiel viticole de cette région depuis plusieurs siècles. Nos ancêtres connaissaient les meilleurs finages et les vignerons ont ressuscité ses vignobles qui, jadis, faisaient la gloire de la région. Le vignoble du Tonnerrois est encore peu connu, mais ses structures le distinguent des autres vignobles... plus >>> |
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15.26€ |
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The Wines of Burgundy - Clive Coates
| Auteur: Clive Coates, MW
Ten years after the publication of the highly acclaimed, award-winning "Cote D'Or: A Celebration of the Great Wines of Burgundy," the "Bible of Burgundy," Clive Coates now offers this thoroughly revised and updated sequel. This long-awaited work details all the major vintages from 2006 back to 1959 and includes thousands of recent tasting notes of... plus >>> |
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49.50€ |
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The Hôtel-Dieu at Beaune
| A remarkable example of 15th-century French hospital architecture, the Hôtel-Dieu at Beaune, in Burgundy, was founded in 1443 by Nicolas Rolin, chancellor of Philip the Good. It remained a charitable institution for more I than five centuries: medical progress meant ongoing changes to the building, but overall the original structure has been preserved. Gifts and legacies over... plus >>> |
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25.00€ |
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The Great Domaines of Burgundy (3rd Edition) - Remington Norman, Charles Taylor
| Author: Remington Norman, Charles Taylor
Subdivided into hundreds of domaines, often family-run and sometimes covering no more than a few hectares, Burgundy can be offputtingly fragmented even to wine experts. In compiling this revised edition the authors revisited all the domaines that appeared in previous editions plus scores of 'rising stars', to select the very best and... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
42.00€ |
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![Tendances régionales [Bourgogne] Septembre 2004](images/imagecache/120x173_9799790010344.jpg "Tendances régionales [Bourgogne] Septembre 2004") |
Tendances régionales [Bourgogne] Septembre 2004
| LE NEGOCE - ELEVEUR DE VINS EN BOURGOGNE ANNEE 2003 Depuis plus de dix ans, la Banque de France étudie les résultats et le comportement financier d'un échantillon de Maisons de négociants-éleveurs qui adhèrent à sa Centrale de Bilans. L'étude publiée cette année comporte trois parties: La présentation du contexte économique, confiée au service Économie et Marchés du... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
30.50€ |
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Taste Burgundy Wines (12 cartes InfoSaveurs) - Japanese Version
| Japanese Version
Dégustez les vins de Bourgogne
L’objet de cet ouvrage est destiné à guider, accompagner, initier, le consommateur, amateur et amoureux du vin, aux plaisirs de la dégustation (du savoir déguster)
Le choix de l’éditeur est clair
-d’une part présenter la cartographie détaillée des 5 vignobles de Bourgogne du nord au sud, grâce à un code couleur qui permet... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
14.50€ |
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Taste Burgundy Wines (12 cartes InfoSaveurs) - English Version
| English Version - Edition Anglaise
Dégustez les vins de Bourgogne
L’objet de cet ouvrage est destiné à guider, accompagner, initier, le consommateur, amateur et amoureux du vin, aux plaisirs de la dégustation (du savoir déguster)
Le choix de l’éditeur est clair
-d’une part présenter la cartographie détaillée des 5 vignobles de Bourgogne du nord au sud, grâce à un code... plus >>> |
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14.50€ |
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Savigny-les-Beaune, et son vignoble
| Par Henri Cannard Ce livre retrace l’historique de la commune fondée à l’époque gallo-romaine. Il en est fait état en 876. Le remarquable vignoble qui porte l’appellation d’origine de la commune, existait déjà en 1250, la « vigne blanche » était la propriété du Duc de Bourgogne. On y découvre les différentes appellations dont les célèbres PREMIERS CRUS comme les... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
6.20€ |
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Savigny-les-Beaune and its vineyards
| by Henri Cannard, english translation by Linda Caillard-Carmichael This book recalls the history of the commune founded at the time Gallo-Roman. It is made by it state into 876. The remarkable vineyard which carries the label of origin of the commune, existed already in 1250, the "white vine" was the property of the Duke of Burgundy. One discovers there various names... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
6.97€ |
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Saint-Romain et ses Vignobles
| Auteur: Henri Cannard
Saint-Romain est le village viticole le plus élevé du vignoble de Côte-d'Or, dominé par des falaises, s'ouvrant sur la combe étroite qui entaille la côte ouest de Meursault, il produit des vins blancs et rouges d'une excellente qualité, reconnue dans le monde entier. C'est une appellation dont la commercialisation se développe, avec des prix très... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
20.00€ |
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Romanée-Conti - Richard Olney
| Auteur : Richard Olney Le domaine de La Romanée-Conti produit un vin mythique, objet d'un veritable culte par les acheteurs du monde entier. Présentant l'évolution récente de ce légendaire domaine, cette nouvelle édition propose une mise à jour du célèbre tableau des millésimes de Romanée-Conti, le plus ancien de 1915, avec toutes les notes de dégustation, ainsi que les... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
50.00€ |
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Remarques sur la culture des vignes de Beaune et lieux circonvoisins (1763)
| ABBE TAINTURIER, Avant propos par André-Pierre Syren, Préface, notes, variantes et lexique par Loïc Abric Le manuscrit de l'abbé Tainturier, souvent cité, sans références, est un traité de viticulture et d'œnologie -dans sa première partie -dont l'importance apparaît très vite à la lecture, donnant de précieux renseignements sur le choix des cépages, les rendements,... plus >>> |
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22.60€ |
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Quiz du Vin "Bourgogne", quel score ferez-vous ? 100 questions-réponses
| Edition Française
Le Quiz du vin "Bourgogne" a été conçu par l'Atelier du Vin et élaboré avec David Cobbold et Sébastien Durand-Viel, dégustateurs, auteurs et enseignants du vin. Il est déstiné à vous rendre pratiquement imbattable dans les domaines des vins de Bourgogne.
Il vous servira aussi et surtout à accroître le plaisir que vous prendrez à déguster et à partager de... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
16.90€ |
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Premeaux-Prissey et son vignoble
| HENRI CANNARD Il s’agit de la première monographie communale qui a été écrite par l’auteur. Ce village existait en 1160 et son nom signifie « premières eaux ». Ce village est la continuité de celui de NUITS-SAINT-GEORGES, et a la particularité de posséder un vignoble qui porte l’appellation communale NUITS-SAINT-GEORGES et d’héberger sur son territoire dix PREMIERS... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
4.57€ |
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POUSSE D'OR OU BOUSSE D'OR
| Auteur : GASPAROTTO LAURE ED : POUSSE D'OR |
En Stock, expédié sous 24/48h |
30.00€ |
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Pommard et ses vignobles - Henri Cannard
| Par Henri Cannard
Cet ouvrage traite des caractères qui distinguent entre eux les vins de différents climats et moins encore des nuances de qualité qu'on remarque souvent dans le produit de crus très rapprochés. L'auteur a voulu réunir dans cet ouvrage tous les détails susceptibles d'intéresser les propriétaires de vignobles et les personnes jalouses d'avoir une belle... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
21.00€ |
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Pernand-Vergelesses et son vignoble (français-anglais)
| HENRI CANNARD Ce livre retrace l’historique de la commune viticole, l’une des plus anciennes de la Côte d’Or, et décrit le remarquable vignoble qui porte l’appellation d’origine de la commune. Les moines de Cîteaux y possédaient déjà un important domaine en 1459. On y découvre les différentes appellations dont les célèbres GRANDS CRUS que sont le CORTON en vin rouge et le... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
6.20€ |
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PAUL MASSON, LE FRANÇAIS QUI MIT EN BOUTEILLE L'OR DE LA CALIFORNIE (Evocations)
| JEAN-FRANCOIS BAZIN Connaissant parfaitement l'histoire du vin américain, J.-F. Bazin a effectué de longues recherches et enquêtes pour composer cette biographie écrite avec brio et qui nous fait découvrir un personnage hors du commun. Il situe aussi cette aventure au regard des développements actuels d'un vignoble admis aujourd'hui à la « table des grands », tout en... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
23.00€ |
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Ode aux grands vins de Bourgogne, Henri Jayer vigneron à Vosne-Romanée
| Auteur : Jacky Rigaux
La Bourgogne a poussé la notion d'appellation d'origine dans ses limites ultimes pour offrir à l'œnophile ces vins de caractère à la diversité enchanteresse recherchés dans le monde entier. À l'époque des technologies et de la banalisation des produits il était urgent de donner la parole au plus célèbre des vignerons de Bourgogne qui se battra,... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
18.50€ |
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Ode aux Grands Vins de Bourgogne (Version en Japonais)
| Les textes sont en Japonais
Jacky RIGAUX
ED : Hakusuisha (2005), 13x19, ISBN: 456002751X |
En Stock, expédié sous 24/48h |
45.00€ |
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Nuits-Saint-Georges et son vignoble
| Henri Cannard D’origine préhistorique, Nuits-Saint-Georges est connu depuis le Xe siècle. Les vignes existaient déjà en 1023 (clos Saint-Georges). Appellation prestigieuse par la qualité des vins qui sont également produits en grande partie sur le village voisin de PREMEAUX-PRISSEY, d’où l’intérêt d’acheter les deux livres ensemble. Les 27 PREMIERS CRUS de l’appellation... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
6.20€ |
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Morey-St-Denis selon Dujac (Petits Cahiers intempestifs du vin)
| Les petits Cahiers intempestifs du vin se proposent de visiter un grand cru au travers de l’art et de la littérature
N°2 Morey-St-Denis selon Dujac, avec la participation artistique de Catherine Geoffray et de Patrick Othoniel, la présence littéraire de Bernard Collet et de Jacques Vivet
Textes en Français et en Anglais
ED: Les cahiers intempestifs (04/2009), 15x15... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
20.00€ |
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Morey-Saint-Denis et ses vignobles - Henri Cannard
| Auteur : Henri Cannard
Seul le vin convient à l'homme. La France appartient à la civilisation de la vigne et du vin. L'histoire, la religion sont les fils conducteurs qui relient notre pays aux premiers producteurs de cette précieuse liqueur.
Ce livre a pour but de repérer les lieux où naissent des vins meilleurs que d'autres, recherchant la qualité qui se cache derrière la... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
20.00€ |
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Montagny in Côte Chalonnaise
| Par Henri Cannard In the 10th century, the monks of Cluny recognized the Montagny region as one of the best for vineyards. The aim of this book is to make the AC appellation Montagny more widely known, as well as the architectural riches of its four villages. It is one of the rare books which closely link quality of wine with the specific locality, enabling distinctions to... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
20.00€ |
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Montagny en Côte Chalonnaise
| HENRI CANNARD Les moines de Cluny ont découvert le terroir de Montagny comme étant l’un des meilleurs pour l’installation de leurs vignobles, dès le dixième siècle. Cet ouvrage a vocation à faire connaître l’appellation d’origine contrôlée MONTAGNY et, également, les grandes richesses du patrimoine des quatre villages qui en sont porteurs. Il est l’un des rares livres... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
19.00€ |
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Millésimes en Bourgogne 1846-2009 - Jacky Rigaux
| Par Jacky Rigaux
Petits, moyens ou grands millésimes ?
Cette troisième édition, enrichie de nouvelles années et de commentaires de dégustations, s'adresse à tous, dégustateurs avertis ou amateurs gourmands. Au fil des pages, les millésimes bourguignons se dévoilent avec simplicité dans leur singularité et leur potentiel de garde pour les plus grands. On y découvrira... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
20.00€ |
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Meursault Les Luchets 1999
| Par Gérard Chaillou et Jean-Marc Roulot
C'est leur amour commun du vin qui réunit Largeau et Monplaisir autour de ce verre de Meursault.
-Largeau, comme le nom d'un grand-oncle de notre enfance qui nous aurait fait découvrir le vin.
-Monplaisir, comme le nom d'un clos qu'on aimerait particulièrement pour y produire le vin de son plaisir.
Chacun va y puiser dans son... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
12.00€ |
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Meursault et ses vignobles
| HENRI CANNARD Au Moyen Age, les moines développent la culture de la vigne et rendent célèbre le vin produit par leurs riches abbayes, comme Cluny et Cîteaux. Ces derniers ont été les premiers à s’implanter à Meursault. Ce livre est à la gloire de Meursault et de ses vins somptueux. On n’y aura jamais autant parlé de terroirs. Si ce village est synonyme de vins blancs... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
18.30€ |
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MEURSAULT EN BOURGOGNE
| LAURE GASPAROTTO, Photographies de JEAN-PIERRE MUZARD Meursault est aujourd'hui le village viticole qui possède la plus grande étendue de vignes de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Son nom traverse les frontières, grâce à ses crus qui séduisent les amateurs de vin du monde entier. Mais, comment un petit bourg de 1 600 habitants a pu en arriver à un tel succès ? « Culture... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
49.00€ |
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Mercurey, en Côte Chalonnaise
| Par Henri Cannard,
Mercurey est la plus grande appellation Bourgogne en superficie, avec une diversité, une richesse de terroirs presque inégalée, agrémentée du talent des vignerons, ce qui fait une multitude de vins très différents les uns des autres rendant l'appellation très intéressante. C'est un terroir privilégié, car la majorité des lieux-dits est implantée dans un... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
20.00€ |
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Marsannay et ses vignobles
| HENRI CANNARD L’un des derniers groupes de communes (Marsannay-la-Côte, Chenove et Couchey) à bénéficier d’une appellation d’origine communale : MARSANNAY. L’historique des trois communes est rapporté dans ce livre. Ainsi, on apprend qu'à Chenove, les pressoirs qui se visitent, ont été construits en 1238. La vigne régresse au XXe siècle pour laisser la place à... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
8.00€ |
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Marsannay and its vineyards (english - deutsch)
| HENRI CANNARD version anglaise et allemande, 15 x 24 cm, 40 pages, broché |
En Stock, expédié sous 24/48h |
8.02€ |
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Ma route de Bourgogne (1948) - Raymond Dumay
| Auteur: Raymond Dumay
Raymond Dumay a pris la route à quatre reprises dans les années 1950. Il a arpenté tour à tour la Bourgogne, l'Aquitaine, le Languedoc et la Provence sur Pégazou, « la moto Terrot, douée d'une forte personnalité. Venue, comme l'auteur, de Bourgogne, elle lui impose ses quatre volontés. Pour la chasse aux poètes, il ne lui manque jamais un boulon ».... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
15.00€ |
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Les vins de Bourgogne (Collection Petit guide)
| Les petits guides sont la collection phare des Éditions Aedis. Ils résument en 8 pages l'essentiel d'un sujet. Traitant de sujets aussi divers que l'histoire, la santé, la spiritualité, les arts, les langues et tant d'autres, ils seront le compagnon idéal de votre enfant ou votre pense-bête pour la vie de tous les jours.
Collection : Petit guide
ED : AEDIS EDITIONS, 8... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
3.05€ |
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Les Vignobles de Chablis et de l'Yonne
| HENRI CANNARD Cet ouvrage analyse les diverses perceptions odorantes et gustatives ressenties au cours des dégustations des vins de Chablis et du Grand Auxerrois. La qualité des vins est mise en valeur par les diversités des terrains, variables selon les communes, tout en étant très ressemblant. Il permet de mieux connaître et apprécier les vins de Chablis et de... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
32.00€ |
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Les vignes et les vins de Bourgogne, mémoire de Dom Denise - Moine Cistercien
| On attribue à Dom Denise, moine cistercien vivant au 18è siècle, la rédaction du manuscrit de viticulture et d'œnologie: Les vignes et les vins de Bourgogne. En 1779, cet ouvrage est traduit en Italien et agrémenté de brèves notes de l'auteur de L'Anno Rustico, Marco Lastri (1731-1811). A ce jour, il ne reste que peu d'exemplaires de ce Mémoire, devenu précieux. Plus tard, en... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
12.00€ |
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Les lieux-dits dans le Vignoble Bourguignon
| MARIE-HELENE LANDRIEU-LUSSIGNY Les lieux-dits dans le Vignoble Bourguignon ont une personnalité considérable. Ils sont d'origine paysanne, mais s'élèvent cependant jusqu'à la noblesse grâce aux vins qu'ils produisent; ils ont d'étroites superficies, mais s'agrandissent cependant jusqu'à une dimension mondiale; ils sont d'humbles terroirs, mais se... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
15.24€ |
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Les grands vins de Bourgogne de 1750 à 1870 - Production, commerce, clientèle - Loïc Abric
| Auteur : Loïc Abric
S'appuyant sur la richesse d'importantes archives privées, Loïc Abric nous invite à la découverte de la production, du commerce et de la clientèle des grands vins de Bourgogne, de la seconde moitié du XVIIIe siècle à l'apparition du phylloxéra.
Après avoir rappelé les us et coutumes de la culture de la vigne et de l'élevage des vins, il retrace l'histoire... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
30.00€ |
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Les Grands Crus de Bourgogne vus du ciel (2ème édition) - Gérard Corret (Edition bilingue français/anglais)
| Auteur : Gérard CorretAvec ce livre indispensable pour comprendre la Bourgogne et déguster autrement ses vins d’exception, vous survolerez les trente-trois grands crus qui en font la réputation et, pour la première fois, visualiserez les limites des parcelles de production tracées sur des photos aériennes de grande qualité. Vous y trouverez également des suggestions de circuits... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
24.50€ |
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Le vin de l'Auxois, Histoire d'un vignoble
| par Loïc Abric PRÉFACE Pour que nos richesses passées ne restent pas ignorées dans le tourbillon rapide de notre vie moderne de progrès et de spécialisation, Loïc ABRIC, amoureux de la vallée de l'Ozerain, interpelle son lecteur sur la dégradation rapide d'une mémoire récente. Médecin humaniste, il aimerait que ce beau et riche pays d' Auxois retrouvât la... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
22.60€ |
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Le vin de Bourgogne au XIXème Siècle
| Aspects économiques, sociaux, culturels Par Loïc Abric Toute étude originale est bienvenue dans un domaine comme celui de l'histoire du vin, qui reste mal connue, ou plutôt, inégalement connue. Le milieu viticole, le travail de la vigne, les méthodes de vinification, les encépagements, les sols et les crus, bref tout ce qui entoure la naissance du vin a été souvent... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
22.60€ |
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Le Vin de Bourgogne (la Côte- d'Or) par Camille Rodier (Edition originale de 1920) dédicacée par l'auteur -Livre ancien-
| Auteur : Camille Rodier
EDITION ORIGINALE de ce beau livre très recherché, illustré de nombreuses planches hors-texte et de dessins in-texte en noir et en couleurs. 10 cartes dépliantes en couleurs.
Ouvrage très complet sur l'historique du vin de Bourgogne depuis l'Antiquité. Etude de tous les grands vins, anecdotes, coutumes, Saint-Vincent, comment boire ces vins etc.
Bel... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
645.00€ |
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Le vin dans la chanson populaire bourguignonne
| Par Jacques Gardien Etude historique et documentaire accompagnée de 28 airs notés et de 84 textes ou fragments de chansons. ED : EDITIONS DE L'ARCHE (2001), 16x20 cm, 137 pages, broché, ISBN: 2900132037 |
En Stock, expédié sous 24/48h |
15.00€ |
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LE NEGOCE - ELEVEUR DE VINS EN BOURGOGNE ANNEE 2002
| BANQUE DE FRANCE Depuis plus de dix ans, la Banque de France de BEAUNE étudie les résultats et le comportement financier d'un échantillon de Maisons de négociants-éleveurs qui adhèrent à sa Centrale de Bilans. L'étude publiée cette année comporte trois parties: la présentation du contexte économique, confiée au service Economie et Marchés du Bureau Interprofessionnel des... plus >>> |
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30.50€ |
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LE NEGOCE - ELEVEUR DE VINS EN BOURGOGNE ANNEE 2001
| BANQUE DE FRANCE Depuis plus de dix ans, la Banque de France de BEAUNE étudie les résultats et le comportement financier d'un échantillon de Maisons de négociants-éleveurs qui adhèrent à sa Centrale de bilans. L'étude publiée cette année comporte trois parties: la présentation du contexte économique, confiée au service Economie et Marchés du Bureau Interprofessionnel des... plus >>> |
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LE NEGOCE - ELEVEUR DE VINS EN BOURGOGNE ANNEE 2000
| BANQUE DE FRANCE
Depuis plus de dix ans, la Banque de France de BEAUNE étudie les résultats et le comportement financier d'un échantillon de Maisons de négociants-éleveurs qui adhèrent à sa Centrale de bilans. L'étude publiée cette année comporte trois parties: la présentation du contexte économique, confiée au service Economie et Marchés du Bureau Interprofessionnel des... plus >>> |
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LE NEGOCE - ELEVEUR DE VINS EN BOURGOGNE ANNEE 1999
| BANQUE DE FRANCE
Depuis plus de dix ans, la Banque de France de BEAUNE étudie les résultats et le comportement financier d'un échantillon de Maisons de négociants-éleveurs qui adhèrent à sa Centrale de bilans. L'étude publiée cette année comporte trois parties: la présentation du contexte économique, confiée au service Economie et Marchés du Bureau Interprofessionnel des... plus >>> |
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LE NEGOCE - ELEVEUR DE VINS EN BOURGOGNE ANNEE 1998
| BANQUE DE FRANCE
Depuis plus de dix ans, la Banque de France de BEAUNE étudie les résultats et le comportement financier d'un échantillon de Maisons de négociants-éleveurs qui adhèrent à sa Centrale de bilans. L'étude publiée cette année comporte trois parties: la présentation du contexte économique, confiée au service Economie et Marchés du Bureau Interprofessionnel des Vins... plus >>> |
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Le guide des Vins de Bourgogne & du Beaujolais 2010-2011
| Le guide est un outil unique pour comprendre la «grande Bourgogne», vignoble qui commence aux portes de Paris avec les vins de l'Yonne, chablis en tête, pour se terminer quelques centaines de kilomètres plus au sud, aux portes de Lyon, dans les appellations beaujolais et beaujolais-villages.
Les meilleurs producteurs : le classement des meilleurs producteurs Bourguignons... plus >>> |
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![Le domaine de la Romanée-Conti [*Version Française]](images/imagecache/120x168_9782012368392.jpg "Le domaine de la Romanée-Conti [*Version Française]") |
Le domaine de la Romanée-Conti [*Version Française]
| Gert Crum, Michael Broadbent Un beau livre consacré au mythe de La Romanée-Conti : - l'un des plus prestigieux domaines de Bourgogne - l'un des vins les plus chers au monde - une mosaïque de grands crus prestigieux. - mille ans de tradition viticole initiée par les moines bénédictins et cisterciens, entretenue par de grandes familles de la noblesse et par le... plus >>> |
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Le Clos et le Château de Vougeot, Cellier de l'Abbaye de Citeaux
| Auteur: Benoît Chauvin
Ce magnifique ouvrage peut être décomposé en 3 chapitres:
Science et histoire: Il importait de délaisser une démarche jusque-là trop floue en conférant aux recherches un tour scientifique, gage assuré d'instructives découvertes. Toute la teneur du livre procède de ce souci principal. Deux enquêtes indispensables ont notamment été conduites par des... plus >>> |
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60.00€ |
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Le Clos de Vougeot - Camille Rodier, préface de Gaston Roupnel
| Auteur : Camille Rodier
Préface : Gaston Roupnel
Histoire d'un grand vin le Clos de Vougeot. Historique du domaine - Le château et ses dépendances - La vigne et le vin. Belle préface de Gaston Roupnel. Excellente monographie sur l'un des crus les plus fameux de Bourgogne.
Il a été tiré de cet ouvrage 25 exemplaires numérotés de 1 à 25, 100 exemplaires sur Alfa Navarre,... plus >>> |
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190.00€ |
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Ladoix-Serrigny et son vignoble
| HENRI CANNARD Premier village de la Côte de Beaune, très ancien. On y a découvert un cimetière mérovingien lors du creusement d’une cave. Un ancien prieuré est vraisemblablement à l’origine du village. En 1503, existait déjà un vigneron. Ce village possède un vignoble d’une remarquable qualité puisqu’il détient des appellations renommées comme LADOIX premier cru, ALOXE-CORTON,... plus >>> |
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La Vigne et le Vin en Côte-d'Or - Denis Morelot (réédition de l'édition de 1831)
| Auteur: Denis Morelot
Extrait de la préface :
Les livres essentiels sur la vigne et le vin en Bourgogne sont, à la vérité, peu nombreux. Longtemps la Bourgogne s'est d'ailleurs et sur ce point limitée à la Côte-d'Or. Tous ou presque ont fait l'objet de réimpressions en fac-similés 1, mais ce n'était pas encore le cas de l'étude du Dr Denis Morelot, pourtant considérable.... plus >>> |
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La Saint-Vincent Tournante 1938-1999 L'Album
| Auteur : TASTEVIN
Créée en 1938 par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, la Saint-Vincent Tournante égrène, depuis, ses cortèges le long de la côte bourguignonne.
De Chablis à Mercurey en passant par les Hautes-Côtes, de très nombreux villages ont reçu cette fête originale, à la fois religieuse et folklorique, devenue la plus grande fête des vignerons de Bourgogne.
Ce... plus >>> |
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20.10€ |
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La plus belle vie au monde - Chisa Bize (textes en japonais)
| Les aventures de Chisa Bize (japonaise d'origine installée à Savigny-les-Beaune) en Bourgogne...
ED : Bize (textes en Japonais), 13x19 cm, 265 pages, broché |
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15.00€ |
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La maison de la vigne et du vin à Cuiseaux
| Auteur : ECOMUSEE
ED : ECOMUSEE DE LA BRESSE BOURGUIGNONNE |
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La Côte et les Hautes-Côtes, de Dijon à Santenay
| JEAN-FRANCOIS BAZIN Ce nouveau livre de Jean-François Bazin nous invite à parcourir, au début du XXe siècle, la Route des grands crus, la Côte viti-vinicole de Dijon à Santenay, en passant par ses villages, Nuits-SaintGeorges et Beaune ainsi que les HautesCôtes, tels qu'une mémoire fidèle et chaleureuse en conserve le souvenir. Ces cartes postales anciennes, accompagnées de... plus >>> |
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19.90€ |
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La Bourgogne et ses vins : image d'origine contrôlée
| Par Gilles Laferté À contre-pied de l'image aristocratique des vins fins développée à la fin du XIXe siècle en Champagne et dans le Bordelais, de grands propriétaires viticoles bourguignons initient dans l'entre-deux-guerres un folklore régionaliste commercial pour promouvoir leur vin comme un vin de vignerons, un vin authentique, un vin de terroir contre le vin du négociant,... plus >>> |
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L'amour dans les vignes -Roman-
| Par Jean des Vignes Rouges
Voici la 3ème réédition de ce chefs-d'oeuvre de la littérature bourguignonne pendant de "L'enfant dans les vignes".
ED : L'Arche D'Or (2006), 145x210 mm, 220 pages, broché |
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Je me souviens de la Bourgogne
| Auteurs: Pierre Bonte/Marc Combier
La Bourgogne des années 50 a été immortalisée par la maison Combier qui a "mis en cartes postales" toute la vie locale, photographiant jusqu'aux plus petits villages. Autant de témoignages pittoresques sur une époque pas si lointaine mais qui nous semble déjà d'un autre temps.
Pierre Bonte, qui fut l'un des premiers journalistes à... plus >>> |
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Hospices de Beaune, the saga of a Winemaking Hospital - Laurent Gotti (english version)
| By Laurent Gotti
The third Sunday of November. The famous Herspices de Beaune is putting its wines up for sale. These cuvees, sold to the highest bidders throughout the afternoon, capture the attention of an entire profession and the passion of those who taste them. The world's oldest charity auction began working . its magic in 1859. But the Hospices de Beaune is much more... plus >>> |
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Hospices de Beaune, la saga d'un hôpital-vigneron - Laurent Gotti
| Par Laurent Gotti
Troisième dimanche de novembre. Les célèbres Hospices de Beaune mettent en vente les vins de leur domaine. Ces cuvées, vendues au plus offrant le temps d'un après-midi, cristallisent l'attention de toute une profession et la passion de ceux qui les dégustent. La magie de la plus vieille vente de charité au monde opère depuis 1859. Mais les Hospices de... plus >>> |
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Histoire du vin de Bourgogne
| Auteur : BAZIN JEAN-FRANCOIS
"Le vin de Bourgogne assure le plus long règne de l'Histoire", écrit Raymond Dumay. Depuis 2000 ans en effet, renaissant chaque automne de vendange en vendange, il porte haut son flambeau parmi les très grands crus de la Terre.
Fondé sur la documentation la plus sûre et les connaissances les plus actuelles, cet ouvrage inédit raconte la vigne et... plus >>> |
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Harangues Villageoises à des Vignerons en Fête
| Par André Briottet, Poésie Rustique du Terroir Bourguignon Harangues dites traditionnellement lors de la Saint-Barthélemy en 20 ans de fêtes de la Société de Secours Mutuel "L'Union des Vignerons" d'Auxey-Duresses, Côte-d'Or ED : ANDRE BRIOTET-BOULARD |
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5.34€ |
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Grands Crus de Bourgogne
| Par Jacky Rigaux Fidèle amoureux des terroirs, Jacky Rigaux poursuit ses recherches par ce livre dédié aux Grands Crus de Bourgogne qu'il présente avec une précision d'orfèvre. Fervent défenseur de cette notion de "terroir", souvent critiquée ou mal comprise aujourd'hui, il définit les "climats" comme "des parcelles soigneusement délimitées, capables... plus >>> |
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20.00€ |
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Gevrey-Chambertin, Joyau du Terroir - Christian Bon & Jacky Rigaux
| Auteurs : Christian Bon & Jacky Rigaux
Vignoble d'excellence, Gevrey-Chambertin est sans doute celui qui rassemble toutes les vertus qui font les grands terroirs. La diversité d'expression poussée à son comble, révélée dans la typicité de ses crus, en fait l'ambassadeur du discours actuel qui revendique la cause des terroirs, en ces temps où l'on voudrait imposer des... plus >>> |
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34.00€ |
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GEVREY-CHAMBERTIN ET SES VIGNOBLES
| HENRI CANNARD Le vignoble bourguignon, et notamment de la célèbre Côte d'Or mondialement connue, se distingue des autres spécialement par son morcellement, par le nombre important de terroirs, climats, lieux-dits auxquels sont liés les usages locaux, loyaux et constants. Ce sont eux qui figurent sur la plupart des étiquettes qui habillent les bouteilles et renseignent... plus >>> |
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Food Wine Burgundy - David Downie
| by David Downie
Vast, varied and scenic, Burgundy—la Bourgogne in French—covers much of eastern-central France. This is what Frenchmen affectionately call la France profonde—deep, rural France.
Burgundians are proud of their heritage and peculiarities. This manifests itself in the almost obsessive way food and wine are revered and in the region’s role in shaping... plus >>> |
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34.90€ |
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En Oeuvrant au Bon Vin
| Par André Briottet Poésie rustique du térroir bourguignon ED : ANDRE BRIOTET-BOULARD (1980), 19x13 cm, 70 pages, broché |
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6.10€ |
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DVD-Vidéo la route des vins n°1 : Les vins de Bourgogne
| La Bourgogne, terre élue où la vigne et le vin s’enracinent dès l’époque gallo-romaine. Ils vivent encore avec les grands personnages qui l’ont fécondée : Charlemagne y avait sa vigne, les moines de Cîteaux ont construit le Clos de Vougeot, les Grands Ducs d’Occident ont réglementé les cépages, imposant le fameux pinot noir, les grandes maisons comme les petits vignerons... plus >>> |
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Dégustez les vins de Bourgogne (12 cartes InfoSaveurs)
| Dégustez les vins de Bourgogne
L’objet de cet ouvrage est destiné à guider, accompagner, initier, le consommateur, amateur et amoureux du vin, aux plaisirs de la dégustation (du savoir déguster)
Le choix de l’éditeur est clair
-d’une part présenter la cartographie détaillée des 5 vignobles de Bourgogne du nord au sud, grâce à un code couleur qui permet un repérage facile... plus >>> |
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Coups de coeur en Bourgogne ~ Dégustations insolites et créations gourmandes. - Hubert Anceau - Martial Jacquey - Marielys Lorthios
| Par : Hubert Anceau - Martial Jacquey - Marielys Lorthios
La Bourgogne autrement...
Quand un psychologue passionné de vin, une photographe culinaire et un cuisinier se rencontrent autour d’une sélection de vins de Bourgogne choisis pour leur côté inattendu , cela donne des dégustations très libres. Chacun, avec ses mots, échange et partage ses impressions et puis,... plus >>> |
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Ciels changeants, menaces d'orages - Vignerons en Bourgogne
| Par Elisabeth Motsch Ce livre dresse le portrait d'une vingtaine de vignerons, des plus grands aux plus modestes, leur philosophie, leur quotidien, leurs espoirs, leurs difficultés. Ils ont en commun d'être bourguignons et d'avoir la passion du vin. On parle souvent de leurs vins, on les compare, on les note. Ce livre parle de leur vie, aujourd'hui. Pour... plus >>> |
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Chassagne-Montrachet et ses Vignobles
| Henri Cannard Bourguignon d'origine, Henri Cannard est retraité du Ministère des Finances, membre de la Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains des Vins et Spiritueux. Il est l'auteur de quatorze monographies sur les villages viticoles et de trois ouvrages importants sur les vins de l'Yonne et de la Côte-d'Or. La qualité et la défense des vins sont... plus >>> |
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Charbon et Vin, Les randonnées et l'histoire le long de deux anciens chemins de fer de la Côte d'Or - Peter A. Watson
| Auteur : Peter A. Watson
Les 2 chemins de fer se croisaient dans la ville de Bligny-sur-Ouche en Côte d'Or. Au départ elles étaient bien distinctes mais sont devenues caractéristiques d'importantes phases de l'évolution des chemins de fer en France. Ce livre explore les origines et l'histoire de ces deux lignes. Il a pour but de servir de guide à ceux qui aiment le cynisme ou... plus >>> |
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14.90€ |
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Chambolle-Musigny et son vignoble
| HENRI CANNARD Ce village est cité en 1112. Il est l’un des plus typiques de la côte. Située au cœur de la Côte de Nuits, cette appellation fait partie de celles dont les vins sont les plus renommés. Le site et le vignoble sont remarquables. Blottie au creux de la montagne, cette commune dispose d’appellations d’origine en PREMIERS CRUS comme les Amoureuses, les Fuées,... plus >>> |
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5.20€ |
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Cabottes et meurgers en Bourgogne
| Textes de Pierre Poupon, Photographies de Gabriel Liogier d'Ardhuy
Dans cet album, l'auteur décrit les évolutions du paysage viticole de la Côte d'Or
à travers les âges.
Les illustrations représentent
sous divers aspects, les "cabottes",
c'est-à-dire des cabanes qui furent
construites dans les vignes avec
les pierres sèches que les vignerons de jadis
trouvaient en... plus >>> |
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Burgundy Wines
| Dépliant couleur 8 pages (format 16 x 22 cm). ED : AEDIS (2005), textes en anglais. |
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3.05€ |
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Burgundy Vintages 1846-2006
| by Jacky Rigaux
Average, excellent or exceptional vintages ? This second edition, expanded with new vintage years and tasting notes, would appeal to expert tasters as well as gourmet wine lovers, Page after page, Burgundy's vintages are revealed with simplicity, with ail their distinctive features and the astounding aging potential of the greatest among them. We even... plus >>> |
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20.00€ |
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Burgundy Grands Crus
| by Jacky Rigaux
Ever true to his passion for terroir, Jacky Rigaux pursues his patient and precise research with this book dedicated to the Grands Crus of Burgundy. Fervently defending the notion of terroir, which is often criticized or misunderstood, he defines "climates" as "carefully defined parcels that are each capable of giving birth to a wine with a definite... plus >>> |
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22.00€ |
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BURGUNDY AND ITS WINES
| By NICHOLAS FAITH, Photography by ANDY KATZ
Combines the masterly writing of Nicholas Faith with Andy Katz's incomparable photographs to present an irresistible portrait to Burgundy's culture, history, landscapes, people, foods and, above all, wines.
ED : DBP; 24 x 23 cm; 144 pages; relié |
En Stock, expédié sous 24/48h |
23.00€ |
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Bourgogne, la route des vins
| Cartographie, vin, tourisme et histoire, " Bourgogne, la route des vins " est le premier livre d'une collection au regard novateur. Avec cette centaine d'aquarelles de Sébastien RICHARD, c'est une invitation à la découverte qu'offre ce carnet de voyage d'un artiste, amoureux des vieilles pierres, de leurs histoires et des trésors apportés par leur terroir. ... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
32.00€ |
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Bourgogne Côte de Nuits - Chambertin, Vougeot, Romanée-Conti, Nuits-Saint-Georges
| Depuis Dijon jusqu'à Corgoloin, la Côte de Nuits est un puzzle de 10 000 pièces dont chacune représente un terroir unique où se multiplient des villages capables d'élaborer des vins rouges d'une noblesse aromatique sans égal en France. Chambertin, Romanée-Conti, Clos Vougeot... Au fil de la route des Grands crus, c'est un défilé de noms prestigieux, dont les vignobles sont... plus >>> |
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5.50€ |
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Bourgogne - Côte de Beaune (Montrachet, Pommard, Meursault)
| Cet onzième volume de la collection explore les secrets des grands vins de la Côte de Beaune, dont Pommard, Meursault, Montrachet sont les crus emblématiques.
Au fil des pages de ce guide pratique, Le Figaro Magazine et La Revue du Vin de France vous livrent une sélection exigeante des meilleurs vins issus de ces vignobles. Chaque cru a été dégusté, commenté et noté par des... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
5.50€ |
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Bourgogne - Chalonnais et Mâconnais (Mercurey, Pouilly-Fuissé)
| Ce 17ème volume de la collection vous emmène dans les plus méridionales des régions de Bourgogne, la Côte chalonnaise et le Mâconnais où se concentrent des appellations comme Rully, Mercurey, Givry, Mâcon ou Pouilly-Fuissé. Des vignobles où les vins sont gourmands, ronds comme les reliefs qui les entourent. Des secteurs viticoles encore secrets où les amateurs savent qu'ils... plus >>> |
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