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Le vin - Jean Pruvost
| Auteur : Jean Pruvost
Quelles sont les toutes premières définitions françaises du vin ? Quelles sont, du XVIe siècle à nos jours, les appellations propres à le qualifier, qu’il soit resbaudissant, trouble-cerveau, antidérapant, brouilleménage, chasse-cousin ou cheval des poètes, ou bien encore vin bourru, vin de mère goutte ou vin théologal ? C’est par centaines que les... More>>> |
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LE VIN - TOME 1
| DESSINS DE AVOINE BARBE BLACHON BRIDENNE FRED GRANGER JY LACROIX LAVILLE LOUP MORDILLO MOSE NAPO NICOULAUD SABATIER SERRE SINE SOULAS TREZ Créé en 1981, Le Vin est le premier ouvrage des Humoristes Associés. Sur près de 100 gags, ces virtuoses de la plume et du pinceau prouvent une fois pour toutes qu'il est impossible de ne vivre que d'amour et d'eau fraîche :... More>>> |
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LE VIN DANS SES OEUVRES
| TEXTES REUNIS PAR AMANCIO TENAGUILLO Y CORTAZAR Intimement liés à l'histoire de l'humanité, la vigne et le vin ont profondément marqué les paysages et l'architecture, l'économie et l'histoire, les religions et lès traditions, la littérature et les arts ..., élaborant au fil des siècles, dans de très nombreux pays, un type de société et un art de vivre. ... More>>> |
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Le Vin de Nishapour, promenades photographiques dans les Rubâiyât du poète Omar Khayyâm
| Ce fut il y a trois ou quatre ans que naquit en moi l'idée d'un tel livre. J'étais là, avec mon appareil photo, l'esprit profondément marqué par les mots et les idées magiques de Omar Khayyâm. ' Je me mettais en route et chaque fois que je voyais quelque chose qui semblait en rapport avec Khayyâm, je m'arrêtais aussitôt. Les stores rouges d'un café de... More>>> |
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Le vin des rues
| GIRAUD et DOISNEAU C'est à Robert Doisneau, le célèbre photographe, que Robert Giraud a dédié ce livre. Ensemble (il y a trente ans) ils ont exploré ce Paris inconnu et parfois disparu que vous allez découvrir. Nul mieux que Doisneau ne pouvait présenter ce Vin des rues qui, pour lui, est aussi celui des souvenirs, celui de l'amitié: Giraud vous raconte des histoires... More>>> |
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45.12€ |
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Le vin des rues - Robert Giraud
| Auteur : Robert Giraud
« Comme dans n’importe quel métier d’homme, la nuit a ses apprentis, ses voyageurs, ses traînards, ses égarés, ses disciples, ses pigeons, ses figurants… Le bistrot est là, premier échelon à franchir, et auquel on ne résiste pas. Pourquoi lui résister, après tout. Depuis la fermeture des bordels, le bistrot est ouvert la nuit.
Le solitaire a beau être... More>>> |
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Le vin des souvenirs, propos d'un Bourguignon
| Par Pierre Poupon
Dans cet ouvrage, Pierre Poupon nous révèle les différentes facettes de son talent d'écrivain. Sous trois grands chapitres, l'un concernant le vin, l'autre les lieux et le dernier la rêverie, il réunit des récits, des essais, des lettres et des proses lyriques qui sont reliés par le fil d'Ariane des souvenirs. En sa compagnie, on goûte le vin, on veille... More>>> |
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LE VIN EN FETES DE DIONYSOS A SAINT VINCENT
| MARC LAGRANGE Trois époques différentes mais réunies par des ressemblances rituelles (une procession, des libations, un lieu, des textes) qui illustrent notre civilisation du vin, marquée depuis nos origines, de moments festifs forts. Le vin est bien le fil conducteur de notre civilisation méditerranéenne. Ce fil d'Ariane qui guide l'auteur tout au long de son... More>>> |
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Le Vin et l'Amour, Entre littérature, sexe et sentiments - Philippe Brenot
| Par Philippe Brenot
L'ivresse des sens n'a d'égale que l'ivresse des mots lorsque le sexe et l'amour se mêlent au sang de la terre.
Philippe Brenot nous entraîne ainsi dans une quête millénaire. Depuis l'aube de l'humanité, le vin et l'amour enlacés font route commune, souvent très proches, parfois confondus, compagnons inséparables des agapes de la nuit, complices dans... More>>> |
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Le vin et l'érotisme, suivi de discours, causeries et autre facéties...
| Par Marc Lagrange
"La littérature ne s"apprend pas" elle se travaille." F.Giroud Ces textes, bien modestes au demeurant ont été en effet travaillés, tel une sculpture, millimètre par millimètre. Joël Martin, pape de la contrepèterie devant l'éternel, amoureux du mot a bien voulu devenir, un soir de Chapitre, notre victime. La Comtesse du Canard enchaîné, pseudo sous... More>>> |
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Le Vin et le Divin
| Jean-Robert Pitte Les livres sacrés et les rites des grandes religions du monde entretiennent d'étroites relations avec les boissons fermentées. L'euphorie voire l'ivresse qu'elles procurent sont réputées favoriser l'accès au divin -seuls les musulmans doivent attendre le paradis pour jouir de leurs bienfaits. Vin, bière, saké, pulque, vin de palme sont au... More>>> |
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Le vin et ses marchés - Annales 2009
| Bilan de la campagne vitivinicole 2008-2009, d'un point de vue multidisciplinaire : aspects climatiques, oenologiques, juridiques, économiques, design et marketing.
ED: Dareios (10/2009), 11x23 cm, broché |
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Le vin face à la mondialisation
| Auteur: Jean-Pierre Déroudille
Quel avenir pour la viticulture mondiale? Quelle est la position de la viticulture patrimoniale face à la concurrence mondiale? Quel besoin de diversité? Faut-il privilégier les marques jusqu'à abandonner les appellations contrôlées?
Autant de questions auxquelles l'auteur tente de trouver des réponses à travers une analyse simple et... More>>> |
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Le vin français, un chef-d'oeuvre en péril - Alexandre Rougé
| Auteur : Alexandre Rougé
Le vin français est en danger ! Plusieurs menaces pèsent sur son avenir : les produits chimiques utilisés dans la vigne, et en vinification, provoquent une dénaturation du vin.
De plus, ils sont dangereux pour la santé humaine. En même temps, sur fond de productivisme mondialisé et acharné, les produits chimiques ont dégradé la notion de terroir.... More>>> |
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Le vin sur le divan, des représentations sociales aux représentations intimes
| Par Céline Simonnet-Toussaint avec une préface d'Edouard Zarifian « Ce livre suscite l'étonnement car il illustre la rencontre, a priori improbable et pourtant tellement féconde, entre le vin et les sciences humaines. » Céline Simonnet- Toussaint nous livre ici la synthèse de son travail de recherche, rendue accessible au plus grand nombre: les représentations psychiques du... More>>> |
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30.00€ |
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LE VIN –LA COMPIL-
| DESSINS DE AVOINE BARBE BLACHON BRIDENNE FRED GRANGER JY LACROIX LAVILLE LOUP MORDILLO MOSE NAPO NICOULAUD SABATIER SERRE SINE SOULAS TREZ Créé en 1981, « Le Vin » est le premier ouvrage des Humoristes Associés. Dix ans plus tard paraît le tome 2, pour au total, 200 gags sur le thème du vin ! Ces virtuoses de la plume et du pinceau prouvent une fois pour toutes qu'il est... More>>> |
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Le vin, anecdotes et impressions recueillies sur cette boisson fabuleuse qu'est le vin
| Auteur : Noëlle Bugnon-Chevrier
Noëlle a vécu son enfance à Bramois, dans la plaine du Rhône baignée des senteurs paysannes, des fruits, des troupeaux de bétail, et surtout de la vigne et du vin. Avec les "Anecdotes et impressions recueuillies sur cette boisson fabuleuse qu'est le vin", elle nous invite à la découverte et au partage de sa passion.
ED: à la carte (2004),... More>>> |
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LE VIN, CITATIONS
| Voici une sélection de textes parmi les plus sages et les plus fous qui célèbrent et ont célébré le vin à travers les siècles. Ce beau petit livre, à offrir en amitié, est illustré de quelques peintures à la gloire de ce breuvage délicieux. ED : HELEN EXLEY ; 11 x 15 cm ; 40 pages, relié |
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Le vin, le vent, la vie - Abû Nuwâs
| Poèmes traduits de l'Arabe et présentés par Vincent-Mansour Monteil
"L'homme aux longs cheveux bouclés", né vers 757, mort à Bagdad vers 815, contemporain de Charlemagne, est considéré comme l'un des plus grands poètes arabes de son temps.
Courtisan, il est obligé pour vivre de louer les grands, les mécènes ; c'est aussi le roi de la satire, nul n'est à l'abri de ses... More>>> |
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Le vin, lumière du coeur
| Auteur : René Benjamin
Ce qu'il y a de délicieux: en Touraine, c'est que la vigne est partout, sans pour cela recouvrir' tout. Quand je passe dans le BordelaIs, je trouve qu'a' y en a trop, comme trop de pins dans les Landes! Je n'aime pas l'excès. l'avais une nature pour vIvre en Touraine, où la vigne cشtoie le champ de blé, grimpe le coteau entre le seigle et... More>>> |
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LEGENDE DU VIN PETIT ESSAI D'OENOPHILIE SENTIME
| Auteur : BARONIAN J B ED : LE TEMPS QU'IL FAIT |
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Légendes du vignoble - Sandra Amani
| Par Sandra Amani
Sandra Amani nous plonge dans le nectar qui fait le sang de la Bourgogne ! De Chablis à Cluny et de la Loire à Beaune, elle a parcouru les vignobles pour y glaner contes et légendes, histoires fantastiques... et vraies pour certaines.
Un livre qui, par des chemins de traverse, sort de caves sombres, des ceps tortueux qui hérissent les falaises de... More>>> |
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Léon Blum, un Parisien dans les vignes 1929-1940
| Par Georges Ferré Tout le monde sait que Léon Blum, figure emblématique du socialisme, fut le chef du gouvernement de Front populaire, mais qui se souvient qu'il fut aussi député de l'Aude de 1929 à 1940? Construit sur une base chronologique à partir des différents séjours de Léon Blum dans l'Aude, cet ouvrage embrasse les aspects les plus divers de la vie... More>>> |
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Léon Bouteille, vigneron
| Maguy Davico
Léon Bouteille est viticulteur dans l’Ardèche méridionale. Personnage très populaire, il a fait face à de nombreuses responsabilités professionnelles, économiques, associatives. Veuf, âgé de 74 ans, il pense, tout naturellement, que ses trois filles l’adorent… Mais quand survient la maladie, il découvre, avec effroi, qu’elles sont en réalité davantage intéressées... More>>> |
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Les aînés et l'alcool - Pascal Menecier
| Auteur : Pascal Menecier
Il n'est pas habituel d'associer la vieillesse à l'existence de problèmes avec l'alcool.
Sujet tabou parmi d'autres, l'alcoolisme du sujet âgé est vite relégué aux questions imaginées comme exceptionnelles, anecdotiques, dont on fait le choix de ne pas parler. Lever le tabou, sans intrusion irréfléchie, participe à la préservation de la qualité... More>>> |
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Les chemins qui marchent ou le voyage fluvial du tonnelier Pierre de Saône en Seine en 1830
| Auteur : Roger-Paul Dubrion
Pendant des siècles, les cours d'eau ont été utilisés pour les transports, notamment celui du vin. Ils étaient plus doux que les chemins terrestres aux innombrables cahots.
Mais d'autres risques existaient : dangers et pièges des fleuves, mariniers et voituriers pas toujours faciles, obstacles des écluses sur les canaux...
Le carnet de... More>>> |
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Les Coteaux de la Haine - Jean-Marc Taddéi
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Les Dames du vignoble - Roman-
| Par Christinne Muller
Marguerite Burger met au monde une troisième fille. Le magnifique vignoble des Oppenheim jouxte l'exploitation de l'oncle Georges. La mort de ce dernier bouleverse la vie des Burger. Qui épousera Jules Oppenheim, le plus beau parti de la région ?
Quatre générations de femmes entre 1850 et 1918 dans le vignoble haut-rhinois prennent en main leur... More>>> |
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Les Femmes & l'Amour du Vin - Ségolène Lefèvre
| Auteur : Ségolène Lefèvre
Les femmes ont toujours aimé le vin. Excellentes ambassadrices de leurs vignobles et de leur vin, œnophiles et dégustatrices confirmées et petit à petit remarquables viticultrices, elles ont su exprimer leur goût et leur connaissance du vin. Au fil des pages de ce livre, nous croisons des paysannes et des bourgeoises, des nonnes et des... More>>> |
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Les Femmes, les hommes, l'alcool
| Auteur : Jean Maisondieu
Pourquoi les femmes et les hommes se sentent-ils souvent obligés d'avoir un verre à la main lorsqu'ils se rencontrent? Pourquoi le nombre de femmes qui boivent trop est-il en augmentation? La dépendance à l'alcool est-elle vraiment la cause de l'alcoolisme? Et que veut dire une société qui, d'une main, combat l'alcoolisme tandis que, de l'autre,... More>>> |
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Les Formes du temps - Théorie du sauternes - Michel Onfray
| Auteur : Michel Onfray
Plus qu'une approche historique et géographique du célèbre vignoble bordelais, ce livre est une réflexion philosophique et esthétique sur la notion de Temps : ce qui advient au vin tout au long de sa fabrication, de sa maturation, est transformation.
ED : Le livre de poche (2009), 11x18 cm, 88 pages, broché |
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LES FRUITS DE L'AUTOMNE
| CARNET D’UN BOURGUIGNON. PIERRE POUPON Ce troisième carnet d'un Bourguignon nous livre les réflexions au jour le jour d'un homme en retraite qui profite de ses loisirs pour lire, penser et observer les choses de la vie. Ces pages, merveilleusement écrites, s'embrument parfois d'une certaine nostalgie. ED : ARMANÇON ; 20 x 15 cm ; 263 pages ; broché |
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19.50€ |
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Les Joyeuses - Michel Quint
| Auteur : Michel Quint
Federico Peres, dit Rico, est un jeune homme timide qui bégaie horriblement. L’arrivée de Jean-Pierre Bernier, metteur en scène haut en couleurs, véritable Falstaff, venu monter à Sablet Les Joyeuses Commères de Windsor, bouleverse sa vie. L’homme, autrefois inséparable du père de Rico et d’Edwige, la propriétaire viticole qui finance la pièce, réapparaît... More>>> |
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LES MONDES DU VIN : ETHNOLOGIE DES VIGNERONS D'ARBOIS
| PHILIPPE CHAUDAT Ce livre analyse avec une grande précision les rapports existant entre les vignerons, les consommateurs de vin, les grandes surfaces et d'autres acteurs de la production (INAO, syndicats viti-vinicoles, musées, Etat…) qui par une activité collective partagée, construisent ce qu'on peut appeler des "mondes du vin". Cet ouvrage s'adresse à tous... More>>> |
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Les mots de Bacchus - Jean-Marie Pailler
| Par Jean-Marie Pailler
Bacchus, le Dionysos des Grecs, est le dieu antique qui parle le plus à notre imaginaire. Né de Zeus et d'une mortelle, tantôt proche ami des hommes, tantôt le pire ennemi de qui ne le reconnaît pas, il guide de par le monde son cortège dansant d'êtres humains et divins. Possédé et détenteur de la mania qui s'empare de ceux qui le suivent, il dispense... More>>> |
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Les mots du bistrot, le taste-mot de A à Z
| Jean-François Gautier [...]Les mots des zincs et des autres Il y a les sociologues de comptoir pour qui le monde du bistro(t) se réduit à une socioanalyse «jargonnante ». Il y a aussi le parler des snobs, des branchés, des bluffeurs et autres phraseurs dont la suffisance masque mal l' insuffisance. Et puis il y a le peuple des bistro(t)s, consommateurs d'hier ou... More>>> |
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Les mots du vin et de l'ivresse - Martine Courtois
| Auteur : Martine Courtois
Aucune substance consommable n'a la même complicité que le vin avec la parole.
Non seulement il délie les langues, en rendant les buveurs bavards ou poètes selon leurs talents, mais il est aussi le seul produit dont la consommation exige un commentaire, puisque savoir le boire revient à savoir en parler.
ED : Belin (11/2008), 287 pages, 11x18 cm,... More>>> |
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7.00€ |
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Les mots pour goûter aux plaisirs de la table et du vin
| Citations par Valérie Dupuy
Préface de Thierry Tahon
80 citations, pensées, maxinmes nées sous la plume de philosophes, de poètes, d'écrivains, d'artistes... autant de mots pour goûter aux plaisirs de la table et du vin.
ED: Milan (09/2008), 12x12 cm, 92 pages, broché |
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4.95€ |
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Les Nouvelles brèves de comptoir - Jean-Marie Gourio
| Auteur : Jean-Marie Gourio
Après le succès des Brèves de comptoir : l’anniversaire, Jean-Marie Gourio est reparti à la pêche.
Pêcher la brève exige de la patience, une audition affinée, un foie d’acier et une sensibilité poétique exacerbée. Depuis bientôt dix ans, le monde a changé, les mœurs ont évolué, les bistrots ont perdu une partie de leur âme. (Ah, le mal qu’ont fait... More>>> |
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20.00€ |
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Les nouvelles brèves de comptoir - Tome 2 - Jean-Marie Gourio
| Par Jean-Marie Gourio
" Le monde cache ses saveurs sous la banalité, les réservant à ceux qui savent la percer.
Ainsi, Alexander Fleming en regardant assidûment une moisissure de fromage découvrait qu'elle contenait une médecine qui allait estoquer la chaude-pisse et autres infections peu aimables, de même Léonard de Vinci découvrit sur le visage disgracieux d'une femme... More>>> |
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20.00€ |
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Les quatrains ou Robaïyat
| Auteur : Omar Khayyâm
Les quatrains ou robaïyat d'Omar Khayyam ont une renommée universelle.
Ils ont fait l'objet de maintes transcriptions plus ou moins libres au fil des siècles. Celle que nous propose ici Jean Rullier a voulu répondre au quatrain persan - quatre vers de treize pieds - par son équivalent le plus naturel, le quatrain français, mais avec des vers de douze... More>>> |
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13.50€ |
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![Les raisins bleus - Jean-François Bazin [roman]](images/imagecache/120x182_9782702140994.jpg "Les raisins bleus - Jean-François Bazin [roman]") |
Les raisins bleus - Jean-François Bazin [roman]
| Jean-François Bazin
Bénigne Papillard, notable à Dijon, passe chaque été en famille à Gevrey-Chambertin dans la maison bourgeoise qui fait face à la modeste demeure de son vigneron Baptiste Marchand.
Quand l'épidémie du phylloxéra survient, au début des années 1880, les deux hommes vont tout mettre en oeuvre pour préserver leurs vignes et sauver le vin. Tandis que Lucie... More>>> |
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Les raisins du bonheur, une anglaise dans ses vignes
| Par Patricia Atkinson En 1990, Patricia Atkinson et son mari ont vendu tout ce qu'ils possédaient en Angleterre afin de réaliser le rêve de James, qui était de vivre dans un village pittoresque en France. Le vieux corps de ferme qu'il a trouvé du côté de Bergerac était vendu avec quelques hectares de vignes, mais celles-ci ne semblaient pas devoir jouer un rôle de... More>>> |
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20.90€ |
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Les rillettes de Proust et autres fantaisies littéraires - Thierry Maugenest
| De Thierry Maugenest
Vous êtes passionné par la littérature ?
Vous rêvez d'embrasser la carrière d'auteur ?
Vous envisagez d'écrire le prochain chef-d'oeuvre des lettres françaises ? Vous comptez devenir académicien ou recevoir le prix Nobel ?
Ce petit livre est fait pour vous ! Les cinquante fiches-conseil que vous trouverez dans les pages qui suivent, abondamment... More>>> |
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12.95€ |
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Les Sarments d'amour (roman)
| Auteur : Henriette Landry Aurélien est élevé par sa mère, èécile, modeste employée des Postes à Migennes, dans l'Yonne. Enfant triste, il est pris en charge par ses grands-parents, son oncle et sa tante à la campagne p~s un collègue de Cécile propose de le prendre dans sa famille pendant les vacances pour lui changer les idées. Dans cette famille un peu bohème aux cinq... More>>> |
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17.50€ |
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Les Sarments de la Colère - Christian Laborie - Roman -
| Par Christian Laborie
Lui est un petit paysan, elle est la petite-fille du marquis de Frontillargue. Enfants, ils s’aimaient d’amour tendre ; à vingt ans, ils s’aiment passionnément. Mais leurs parents s’opposent à cette union... Quand Adrien part cinq longues années à l’armée, Camille est mariée de force. Toute leur vie, les deux amoureux n’auront de cesse de se... More>>> |
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21.00€ |
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LES VENDANGES DE LISON
| PHILIPPE LEMAIRE ROMAN Au début des années 1930, à La Louvière, Louis Daubert fait le meilleur vin de la région. Il espère que sa fille Lison épousera un vigneron pour prendre la suite du domaine. Aussi ressent-il comme une trahison la décision de Lison de continuer ses études en ville. Quelques années après, le choc est plus grand encore lorsqu'il apprend que sa fille,... More>>> |
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Les Verres, un édifiant livre d'images pour adultes... - Dan Frøjlund
| La langue fantastique d'Andersen est pittoresque et imagée en soi. Ce n'est donc par hasard que Dan Frojlund s'en est inspiré. Mais, suivre les traces des grands illustrateurs comme Vilhelm Pedersen, Lorenz Fr01ich og Carl Larsson ne suffisait pas à Dan Frojlund, qui voulait créer ses propres illustrations accompagné du poète Andersen. On retrouve dans les verres des chérubins,... More>>> |
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27.00€ |
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LES VERTICALES DE SAINT-EMILION
| PIERRE-JEAN LE ROY Un exercice de style, une fantaisie, un hommage... et Saint-Émilion. Des paysages, de vieilles et nobles pierres et le vin. L'auteur, agrégé de Lettres classiques, est un arpenteur sur deux roues, un acrobate du verbe: la tête et les jambes. On trouvera la forme un peu sévère. Pourquoi écrire en vers, quand il y a la prose? Pourquoi, en effet, faire... More>>> |
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Les Vignerons en Anjou
| Auteur: Janine Brouard
Cent vignerons angevins - âgés de 60 à 90 ans et plus- et une trentaine de personnes associées à l'activité viticole, ont raconté leur vie, au cours de longs entretiens. A partir des souvenirs de ces précieux témoins d'une époque, on voit se dessiner une sorte de "photographie de la viticulture angevine: l'apprentissage du métier, le travail de la... More>>> |
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28.25€ |
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![Les vignes de l'aïeul [roman] - Alfred Lenglet](images/imagecache/120x193_9782848863023.jpg "Les vignes de l'aïeul [roman] - Alfred Lenglet") |
Les vignes de l'aïeul [roman] - Alfred Lenglet
| Auteur : Alfred Lenglet
Après la mort accidentelle de son fils, avec lequel il s'était brouillé, le vieux Marcel Bouchacourt nourrit un ultime rêve : renouer avec Alphonse, son petit-fils, et lui transmettre sa passion de la viticulture.
Mais ce dernier fait la sourde oreille. Et lorsque, harassé par la vie parisienne, il se décide enfin à rejoindre son grand-père, les... More>>> |
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Les vignes de la Franc-Maçonnerie
| Par Magali Aimé
La Franc- Maçonnerie, c'est connu, est née dans des tavernes... C'est dire que, depuis les premières « chansons à boire », jusqu'aux rituels des « santés» rythmant les « agapes », le vin a toujours joué un rôle important dans la « sociabilité » maçonnique. Depuis l'Antiquité, et ses « religions à mystère », tous les mouvements spirituels et religieux ont... More>>> |
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23.50€ |
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Les Vignes du bout du monde
| Auteur: Michel Verrier
Clément vient d’hériter d’une prospère usine de tissage et de nombreuses vignes. Pourtant, il est prêt à tout abandonner pour rejoindre la jolie Manana, fille d’un esclave que la IIe République a rendu libre. Cette relation hors normes, qui le transporte au bout du monde, va-t-elle résister aux nombreux obstacles qui se dressent sur sa route... More>>> |
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9.00€ |
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Les Vins d'Orient, 4000 ans d'ivresse
| Auteurs: Naoum Abi-Rached, Georges Bohas, Alain Bouvier, Pierre Chouchan, François Clément, Jean-Patrick Guillaume & Edgard Weber
De la péninsule ibérique au Proche-Orient, au détour des cultures juive et arabo-musulmane, mais aussi par le biais de la littérature à travers les siècles, les auteurs de l'ouvrage s'intéressent aux relations entre l'homme et le vin. Les... More>>> |
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Les vins de Laure - Laure Gasparotto - Jean-Marie Périer, Préface de Gérard Oberlé
| Par : Laure Gasparotto - Jean-Marie Périer, Préface de Gérard Oberlé
Le panthéon bachique de Laure Gasparotto et Jean-Marie Perier est une ballade sur les routes de France, à travers les vignes, mais aussi à travers les destins individuels des quarante vignerons rencontrés. De l'Alsace à la Bourgogne, du Jura à la Provence, du Gers à la Corse, de la Champagne à la Savoie,... More>>> |
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Les vins du calendrier, Les cuvées qui portent un prénom
| Par Elisabeth De Meurville et Isabelle Bachelard
Des cuvées « baptisées » pour célébrer une fête, un anniversaire, un succès, un mariage avec un vin qui porte le prénom de l'héroïne ou du héros du jour. Un vrai calendrier de cave : deux journalistes dégustatrices ont sélectionné des vins de toutes les régions de France. Quoi de plus attendrissant que déguster une exquise... More>>> |
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Lessons in Wine Service from Charlie Trotter - Edmund O. Lawler
| Author: Edmund O. Lawler
At Charlie Trotter's eponymous restaurant in Chicago, the innovative and award-winning wine program is an essential part of an extraordinary dining experience. Lessons in Wine Service outlines and analyses the intricate challenges inherent in developing and executing consistently outstanding wine pairings and service.
ED : Ten Speed Press... More>>> |
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Lettres de Goût - L'Abécédaire de Jacques Puisais - Denis Hervier
| Auteur : Denis Hervier
La recherche du goût juste est une quête sans fin. Pour réaliser cet abécédaire, Denis Hervier a rencontré, verres et couverts en mains, Jacques Puisais. Cet empêcheur de boire et de manger en rond, nous lance ici, à chaque lettre, à chaque mot, des appâts pour alpaguer notre curiosité grâce à son infinie poésie du quotidien, mettant en exergue sa... More>>> |
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LILLET, 1862-1985 : LE PARI D'UNE ENTREPRISE GIRON
| Auteur : LONDEIX OLIVIER ED : PRESSES UNIV. DE BORDEAUX |
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Liquid Assets, uncorking Profits in Today's Global Wine Market - David Sokolin & Alexandra Bruce
| Authors: David Sokolin & Alexandra Bruce
Investment Grade Wines (IGWs) have dependably out-performed Blue Chip stocks over the past 150 years. If you're willing to do a little research and take a little risk, your likelihood of reaping big rewards in wine investment skyrockets. In simple, practical terms, Liquid Assets walks readers through how to take advantage of the... More>>> |
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Loin des vendanges
| Nicole Lombard
C'est de sa Haute-Lozère que Nicole Lombard nous parle du temps, des fleurs, des ciels et des étoiles, des hommes, des livres et du vin. Saisonnier précieux, manuel de botanique autant que d'amitié et d'amour - de la terre et des êtres -, Loin des vendanges prend le prétexte d'un plant de vigne mis en terre au printemps, dans cette terre froide de l'Aubrac,... More>>> |
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Longtemps, j'ai vécu avec une bouteille
| par Madeleine Melquiond
Vivre avec l’alcool. Boire tous les jours, en cachette de ses enfants, de ses amis, mais sans pouvoir s’arrêter… Longtemps, Madeleine Melquiond, journaliste et formatrice, a « vécu avec une bouteille ». Dans ce livre écrit d’une plume vive, parfois violente, mais qui ne manque pas d’humour, elle raconte les repas de famille saccagés, le déni qui... More>>> |
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Manga : Les Gouttes de Dieu (Tome 1)
| Auteurs: Tadashi Agi & Shu Okimoto
Lorsque le prestigieux œnologue Yutaka Kanzaki décède, son testament est clair : son extraordinaire cave reviendra à celui de ses deux fils qui résoudra 12 énigmes concernant 12 vins. Il découvrira alors un 13e et mystérieux vin, inconnu de tous, surnommé « Les Gouttes de Dieu ». Une chasse au trésor sous forme d’enquête policière va... More>>> |
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Manga : Les Gouttes de Dieu (Tome 10)
| Auteurs: Tadashi Agi & Shu Okimoto
La quête du troisième apôtre commence. Cette fois-ci, son énigme concerne directement feu Yukata Kanzaki : le mystérieux vin serait lié à l’un de ses souvenirs d’enfance. Un nouvel indice laissé par M. Robert lance Shizuku sur la piste de Kurokawa, célébrissime réalisateur de cinéma, dont il parvient à s’attirer la sympathie. Ce dernier... More>>> |
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Manga : Les Gouttes de Dieu (Tome 11) - Tadashi Agi & Shu Okimoto
| Auteurs : Tadashi Agi & Shu Okimoto
Pressé par le temps, Shizuku goûte le plus de vins possible de la vallée du Rhône afin de trouver le 3e apôtre. Le jour du duel arrive, mais la dégustation aura un résultat bien inattendu. En effet, toujours à la recherche de l'apôtre, Shizuku et Tomine doivent chacun de leur côté réfléchir sur le thème de l'enfance. Le premier par sa... More>>> |
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Manga : Les Gouttes de Dieu (Tome 12)
| Auteurs: Tadashi Agi & Shu Okimoto
Maki, jalouse de Loulan, décide de se débarrasser d'elle en la discréditant. Elle enrôle dans son plan Mlle Kobayashi, l'assistante de Tomine, qui rend la jeune Chinoise responsable de “l'échec” de son patron devant le 3e apôtre. Leurs machinations vont-elles réussir ?
Peu de temps après, le département Vins des bières Taiyo se voit... More>>> |
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Manga : Les Gouttes de Dieu (Tome 13)
| Auteurs: Tadashi Agi & Shu Okimoto
Le duel de dégustation se poursuit à Séoul entre Loulan et Shizuku, où tous deux se montrent impressionnants. Le jeune homme cherche toujours des vins afin de réaliser des accords avec des plats coréens. Grâce à l'aide de ses amis restés au Japon, trouvera-t-il à temps ?
Puis arrive l'invitation à la lecture de la description du 4e apôtre.... More>>> |
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Manga : Les Gouttes de Dieu (Tome 14)
| Auteurs: Tadashi Agi & Shu Okimoto
Yutaka Kanzaki ayant décrit le 4e apôtre comme ressemblant à un premier amour, Tomine est parti seul à la recherche de la première femme qu'il a aimée. Shizuku, lui, s'est vu proposer par M. Mishima d'aider à choisir le vin pour un concert dont le thème est justement “le premier amour”. Mais ce n'est pas la seule coïncidence qui l'attend…... More>>> |
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Manga : Les Gouttes de Dieu (Tome 2)
| Auteurs: Tadashi Agi & Shu Okimoto
Lorsque Yutaka Kanzaki, oenologue mondialement connu, décède, le monde du vin est en émoi. En effet, le maître possède l’une des plus extraordinaire cave dont on puisse rêver. Shimizu Kanzaki, le fils du maître, lui, n’est en rien un amateur de vin. Tout le contraire de son frère, le sombre Issei, fils adoptif du maître, qui a suivi une... More>>> |
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Manga : Les Gouttes de Dieu (Tome 3)
| Auteurs : Tadashi Agi & Shu Okimoto
Shizuku fait la connaissance d’un restaurateur dont la réputation a été ternie par Issei, son rival oenologue et critique gastronomique ! Ce dernier a publié un article ravageur sur l’établissement car le choix des vins y était décevant. Il apprend que sa femme, aujourd’hui décédée, était une oenologue de renom. Depuis sa disparition,... More>>> |
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Manga : Les Gouttes de Dieu (Tome 4)
| Auteurs: Tadashi Agi & Shu Okimoto
Shizuku est interpellé par Maki Saionji, la compagne de son rival Tomine, qui lui propose de relever un défi : déguster et comparer 100 vins français et italiens à l’aveugle !
Mais il n’est pas au bout de ses surprises : il tombe enfin sur la piste du premier des 12 vins secrets qu’il doit découvrir, aidé en cela par le tableau d’une jeune... More>>> |
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Manga : Les Gouttes de Dieu (Tome 5), Tadashi Agi & Shu Okimoto
| Auteurs : Tadashi Agi & Shu Okimoto
Cette fois, Shizuku est bel et bien sur le point de trouver le premier des 12 vins « divins » ! Mais pour cela il a besoin de l’aide de Kaori, une artiste peintre qui l’aurait jadis goûté avant de devenir amnésique. Shizuku n’en percera le secret qu’après avoir exhumé le triste passé de la jeune femme.
Et c’est en buvant un bourgogne... More>>> |
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Manga : Les Gouttes de Dieu (Tome 6) - Tadashi Agi & Shu Okimoto
| Auteurs : Tadashi Agi & Shu Okimoto
La découverte du premier apôtre est proche ! Shizuku et Issei se rencontrent enfin sur la première marche qui les mènera aux Gouttes de Dieu. Issei ouvre le bal et force est de constater que sa description du cordial se rapproche en presque tous points de celle de Yutaka Kanzaki. Presque ?
ED : Glenat (02/2009), 13x18 cm, 240 pages... More>>> |
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Manga : Les Gouttes de Dieu (Tome 7)
| Auteurs: Tadashi Agi & Shu Okimoto
Le premier des douze « apôtres » a été brillamment découvert par Shizuku. Il est désormais temps de se lancer dans une seconde énigme que Tominé compte cette fois-ci emporter. Mais avant cela, l’heure est venue de valider la sélection des vins français de Shizuku. Ce faisant, Miyabi doit également percer la carapace de son ancien ami... More>>> |
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Manga : Les Gouttes de Dieu (Tome 8) - Tadashi Agi & Shu Okimoto
| Auteurs : Tadashi Agi & Shu Okimoto
Afin de percer le mystère du deuxième apôtre, Shizuku doit résoudre l’énigme autour du fameux sourire de « Mona Lisa »… Au cours de son enquête, il retrouve une ancienne connaissance : la célèbre romancière Maiko Natsuyagi ! Celle-ci fait appel à lui pour décoder un étrange poème signé « Bacchus », ainsi qu’une mystérieuse bouteille noire... More>>> |
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Manga : Les Gouttes de Dieu (Tome 9)
| Auteurs: Tadashi Agi, Shu Okimoto
Shizuku visite pour la première fois la fameuse cave de son père, et découvre les incroyables trésors qu’elle recèle. Cette découverte le motive encore plus à percer le secret du troisième apôtre et à battre Tomine. Mais ce dernier pourrait bien lui réserver une surprise de taille : en effet, dans le cadre de leur prochain duel, il choisit... More>>> |
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Margaux Interdit
| Auteur: Gilles du Pontavice
A l'occasion de l'Exposition Universelle de 1855, la Compagnie des courtiers en vins de Bordeaux fut chargée de dresser la liste des crus classés. Cette liste connue sous le nom de Classement de 1855 n'avait aucune prétention officielle. Elle est cependant devenue le classement de référence.
En ce qui concerne les vins rouges, elle comprend un... More>>> |
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Marie des vignes -roman-
| Par Jean-Pierre Védrines
La révolte des vignerons qui sourd, la maladie qui met en péril la vigne, une inondation qui dévaste tout...
Ce début de XXè siècle n'épargne pas Aimée et Antoine Villeméjanne. D'autant que Pierre, leur fils aîné et successeur désigné, est emporté par la Première Guerre mondiale. L'avenir de l'exploitation familiale repose désormais sur Marie, la... More>>> |
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MARIE ET LE VIN
| Auteur : HUYNEN CLAIRE ED : LE CHERCHE MIDI EDITEUR |
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MARTIAL THIEBAUT TONNELIER BRESSAN
| Auteur : ECOMUSEE DE LA BRESS ED : ECOMUSEE DE LA BRESSE BOUR |
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MEMOIRE SUR LES VINS (MEILLEURE MANIERE DES FAIRE
| Auteur : ROZIER (ABBE) ED : BIBLIOTHEQUE DES INTROUVAB |
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Menaces sur la civilisation du vin
| Auteur : Raou Marc Jennar
Quelles menaces pèsent sur le vin aujourd'hui ? Rien moins que légaliser au niveau européen « l'arrangement » de nos vins, afin de les rendre compatibles avec un standard de consommation imaginé par les spécialistes du marketing des grands alcooliers internationaux.
On pourra aromatiser le vin, lui enlever de l'alcool, lui rajouter du glycérol,... More>>> |
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Mes aventures sur les routes du vin - Kermit Lynch
| Auteur : Kermit Lynch
Chaque année depuis plus de trente ans, Kermit Lynch sillonne le vignoble français.
Caviste et distributeur californien réputé, amoureux fervent de nos terroirs et farouche défenseur de la qualité, il nous entraîne dans ses aventures avec tout son humour et son franc-parler, qu'il s'agisse de déguster de grands vins ou de faire la connaissance de... More>>> |
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METAFISICA DEL VINO
| JOSE POSADA Este es el tercer libro del autor sobre vinos, sobre un tema tan controvertido y relativo como el valor y componente metafísico del vino. Con los bagaje y el adquirido en sus innumerables viajes por los cinco continentes, probando y bebiendo vinos, se atreve con el metafísico asunto y establece una aproximación desinhibida e iconoclasta, con toques de humor y tanta... More>>> |
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Meurtre Millésimé - Isabelle Polin
| Auteur : Isabelle Polin
Morgane de Sancerre est invitée par Claude Duverger, son ami policier, à passer les vacances en Bourgogne, dans le château des Gravillet. Les propriétaires s'apprêtent à lancer une cuvée de prestige, le Calice Gravillet. Mais le soir de l'arrivée de Morgane, le patriarche de la famille s'écroule lors du dîner, empoisonné. Commence une enquête en huis... More>>> |
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Meurtre sauce marchand de vin -roman-
| par Jean-François Gautier
Mon nom est Carbernet, Franck Cabernet. J’exerce la fonction d’inspecteur de la Répression des fraudes pour le Beaujolais-Mâconnais. En clair, je lutte contre les tromperies et falsifications des vins. Réprimer la délinquance en « col rouge », voilà mon métier. Suivez-moi dans cette stupéfiante affaire
« criminoelogique ».
ED : Les Presses... More>>> |
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Miel et Vin - Myriam Chirousse
| Auteur : Myriam Chirousse
" L'ombre et la lumière alternent en permanence en ce monde. La vie peut être un océan noir d'amères désolations, mais il peut y avoir, au milieu des vagues sombres, des terres bénies où serpentent des fleuves de miel et de vin. "
Au château, " l'enfant maudit " cause incendies, maladies et accidents mortels autour de lui : c'est le Diable en... More>>> |
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MONDE DU VIN A T-IL PERDU LA RAISON ?
| GUY RENVOISE Dix ans après Le Monde du vin: art ou bluff ?, Guy Renvoisé dresse un nouvel état des lieux du monde viticole. Amoureux du vin, homme aussi passionné qu’intègre, il a toute sa vie durant arpenté les vignobles et côtoyé une profession qu’il connaît intimement. Fervent défenseur de l’extraordinaire diversité de nos terroirs et de leur typicité, il fustige des... More>>> |
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Mondialisation des vins, Vins INOQ ou Vin OMC ?
| Auteur : Jean Clavel
L’édit de l'empereur romain Domitien en l'an 92 de notre ère, nous rappelle que le vin fait, depuis toujours, l'objet d'échanges internationaux sous contrôle de règlementations dont l'importance et les volumes sont allés croissant au fil des siècles. La mondialisation galopante issue des progrès des transports, de la logistique, de la communication... More>>> |
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MYTHE DE BACCHUS
| Auteur : MAHE NATHALIE ED : EDITIONS FAYARD |
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![Nesti, un amour de vigneron [roman]](images/imagecache/120x192_9782844785879.jpg "Nesti, un amour de vigneron [roman]") |
Nesti, un amour de vigneron [roman]
| Bernard Straub
Vous ne résisterez pas à la bonne humeur, à l'optimisme et à l'humour de Nesti [Ernest en alsacien). Dès les premières pages, dès la tonalité installée, vous plongerez avec lui dans l'atmosphère si particulière du vignoble alsacien. Sa joie de vivre et son autodérision vous entraîneront dans un monde coloré typique, sans doute largement méconnu des « Français... More>>> |
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Notes de Bar - Daniel Percheron
| Auteur : Daniel Percheron
Daniel Percheron aime à s’abîmer dans le manège des gestes, des regards et des reparties. Il fait un sort aux rituels, aux numéros bien huilés, mais aussi à l’imprévu, au mot inattendu, à la maladresse fatale.
La plupart de ces notes ont été rédigées à chaud, sur le motif, avec tendresse ou ironie. La nostalgie est aussi au rendez-vous, çà et... More>>> |
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Notes on a cellar-book - George Saintsbury
| Author : George Saintsbury
Edited and Annotated by Thomas Pinney
Since its first publication in 1920, George Saintsbury's classic Notes on a Cellar-Book has remained one of the greatest tributes to drink and drinking in the literature of wine. A collection of tasting notes, menus, and robust opinions, the work is filled with anecdotes and recollections of wines and spirits... More>>> |
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NOUVELLES PENSEES D'UN DEGUSTATEUR
| PIERRE POUPON L'auteur, souvent considéré comme le "moraliste du vin", a jugé bon d'ajouter aux " pensées d'un dégustateur " un important chapitre intitulé : "De l'esthétique du vin". Dans ce nouveau chapitre, il démontre brillamment que les grands vins doivent être classés parmi les objets d'art. ED : TASTEVIN (1974); 22 x 16 cm ; 190 pages... More>>> |
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O.P.A. sur la viticulture, entre fatalité et espoir
| Par : Roland FEREDJ
L’O.P.A. est un moyen de prendre le contrôle d'une entreprise, sans demander véritablement ravis de ceux qui la détiennent et/ou la contituent.
Est-ce ce qui est en train de se produire pour les A.O.C. françaises ?
A la lumière de son expérience professionnelle (éducation nationale, filière viti-vinicole), et de la gestion d'une commune viticole de 3300... More>>> |
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ODES VIGNERONNES & BOURGUIGNONNES
| Auteur : EISENCHTETER MAURICE ED : LES 3 HORLOGES |
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![Oedipe en Médoc [roman]](images/imagecache/120x184_9782877061926.jpg "Oedipe en Médoc [roman]") |
Oedipe en Médoc [roman]
| HUBERT MONTEILHET Après La Part des Anges, où l'inspecteur d'assurances suisse Peter Rössli s'efforçait d'étouffer une provinciale « Affaire des Poisons». sur fond de gastronomie et de cognac, nous voici en Médoc, où notre Peter, qui n'a rien perdu de ses honnêtes et savoureuses qualités helvétiques, est aux prises avec un autre scandale non moins imprévu et non... More>>> |
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OEIL ORIGINEL
| Auteur : KAUFFMANN ED : EDITIONS MOLLAT |
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OENOLOGUE DANS LE SIECLE
| Auteur : PEYNAUD EMILE ED : TABLE RONDE |
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OENOPHILE DENIAISE ET LES VINS DE BOURGOGNE (L')
| Auteur : EISENCHTETER M ED : LES 3 HORLOGES |
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