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A la carte, Pour savourer de bons petits plats entre amis - Guy Martin
| Auteur : Guy Martin
Pour partager des moments d'amitié et de convivialité, rien n'est plus agréable qu'un bon repas. Mais faut-il pour autant passer à table? Elaborer un repas conventionnel, entrée, plat, dessert... quand la vie vous offre des imprévus? Guy Martin vous propose un pêle-mêle de 50 recettes pour nourrir le bonheur d'un retour de promenade, d'une discussion au... plus >>> |
 En Stock, expédié sous 24/48h |
24.00€ |
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Agar-agar - Verrines gourmandes - Sylvie Aït-Ali
| Auteur : Sylvie Aït-Ali
Partez à la découverte de 30 recettes gourmandes réalisées à partir de cette algue au pouvoir gélifiant. Aspic de queues d'écrevisses au vinaigre balsamique, crabe au pamplemousse vert et à l'avocat, bavarois normand... Autant de saveurs exquises et de textures suerprenantes à deguster sans attendre !
ED : ESI (04/2009), 20x22 cm, 65 pages illustrées,... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
8.90€ |
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Apéros dînatoires et vins de cépage
| Une "suite" à Apéros dînatoires et vins de pays, Petit Pratique Hachette qui a trouvé son public.
L'apéritif ? Bien dans l'air du temps. Les vins de cépage? Des vins à la fois authentiques et faciles d'accès, à prix doux : apéros et petit prix : une formule anticrise !
Nombreuses recettes avec leurs accords, nombreuses illustrations. (en partenariat l'Anivit,... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
4.90€ |
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Barbecue & Salades - Livre chevalet - Heloise Martel
| Auteur : Heloise Martel
Plus jamais de livre de recettes qui se referme tout seul ni de recettes toutes tachées ! Ce nouveau format de livre de cuisine est idéal : un chevalet qui présente les recettes debout et des fiches lavables. Le chevalet se lit dans les deux sens et propose deux thématiques complémentaires à la fois ! Pour accorder les plats les uns aux autres,... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
14.95€ |
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BBQ, les meilleures recettes
| Auteur : Lutgart Verraes
L'ouvrage BBQ vous révèle les conseils les plus astucieux pour pratiquer l'art du barbecue comme un véritable Texan accompli.
Vous découvrirez en outre tout l'univers du barbecue et apprendrez les recettes les plus surprenantes et remarquables. Etape par étape, vous maîtriserez les secrets du véritable barbecue. À quand un petit repas entre amis ou... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
16.00€ |
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Buffet entre amis - Laurence Reux
| Auteur : Laurence Reux
Mode d'emploi pour soirée réussie !
Vous avez prévu d'inviter une quinzaine de personnes ou plus mais ne disposez pas de place nécessaire pour que tous vos invités soient à table ; ou bien c'est l'été et vous souhaitez que vos amis profitent du jardin, du soleil et du grand air. Quoi de mieux qu'organiser un buffet où ils pourront circuler autour d'une... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
7.40€ |
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Café très gourmand - Ida Akiko, José Maréchal
| Auteurs: Ida Akiko, José Maréchal
60 recettes de douceurs : madeleines, brownies, cookies, roses des sables, macarons…toutes les bonnes choses sucrées qui peuvent accompagner un café.
Des recettes de petits gâteaux très bons pour un petit peu de sucré à la fin du repas ou au goûter. Des petites douceurs qu’on a envie d’offrir dans une jolie boîte.
José Maréchal est passionné... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
7.90€ |
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Cocktails
| Auteur : James Butler, Vicki Liley
Les cocktails sont avant tout un synonyme de plaisir et savoir les préparer est un art auquel tous peuvent être initiés.
Préparés au shaker, au mélangeur ou directement dans le verre de dégustation, ces boissons classiques, complexes ou modernes vous permettront d'impressionner vos invités en un clin d'œil. Manhattan, margarita, martinis,... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
20.00€ |
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Coffret Apéritif (1 livre avec 4 ramequins) - Pierre-Jean Furet
| Auteur : Pierre-Jean Furet
Le coffret propose un service de 4 ramequins colorés et leur élégant plateau noir laqué ainsi qu'un livre de 40 recettes de dips, verrines et autres mises en bouche. Vous avez toutes les cartes en main pour allier aisément plaisir et convivialité à l'heure de l'apéro!
ED : Hachette (2009), 27.5x31 cm, coffret |
En Stock, expédié sous 24/48h |
19.90€ |
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Coffret Cocktails - Mon coffret Happy Hours - 100 cocktails + 100 smoothies + 30 finger food pour une soirée top
| 1 livre avec plus de 90 recettes de cocktails raffinés (classiques et inédits), 1 livre avec plus de 90 recettes de cocktails sans alcool, jus et smoothies plein de vitamines pour faire le plein d’énergie et 1 livre avec plus de 40 recettes de fingerfood.
Des livres à utiliser comme des kits pour varier les plaisirs à l’infini et devenir le champion des apéritifs et des... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
15.90€ |
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Coffret Cook'in box - Mes petites verrines (45 recettes + 4 verres à tapas) - José Maréchal
| Auteur : José Maréchal
José Maréchal, restaurateur, propose ici en 34 recettes le best des verrines. Dans ce coffret, quatre véritables verres à "tapas" pour réaliser à la maison des verrines somptueuses et délicieuses.
ED : Marabout (2009), 20x20x7.5 cm, coffret |
En Stock, expédié sous 24/48h |
15.90€ |
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Craquez pour les tartares ! Du boucher, de la mer, du potager... ou sucrés - Laurence du Tilly
| Auteur : Laurence du Tilly
Du plus classique au plus original : au boeurf, au veau, au saumon, aux Saint-Jacques, aux légumes, sucré... chaque tartare est un concentré de saveurs, de couleurs et de vitamines. C'est sûr, vous allez tous craquer !
ED : Mango (2009), 23x14 cm, 63 pages illustrées, relié |
En Stock, expédié sous 24/48h |
9.80€ |
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Cuillères - Ingrid Allard
| Auteur : Ingrid Allard
Délicieusement régressives, elles évoquent nos dînettes d'enfants !
Conviviales et ludiques, les cuillères permettent de donner libre cours à notre fantaisie... Qu'elles soient classiques ou "rock'n roll", nous ne pouvons leur résister ; chaudes ou froides, nous les apprécions tout autant ; festives ou simplissimes, leur diversité offre des perspectives... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
7.40€ |
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Cuillères gourmandes
| Par Benoît Molin
Après l'immense succès de ses Verres gourmands, et dans la lignée de ses Biscuits et petites bouchées, Benoît Molin nous dévoile encore un peu plus de sa créativité et de son originalité en cuisine avec ses étonnantes Cuillères gourmandes. CUILLÈRES D'ACCOMPAGNEMENT, POUR ASSAISONNER ASTUCIEUSEMENT NOS PLATS: vinaigrettes, sauces froides et chaudes,... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
25.00€ |
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Cuisine pour Coktail
| Par Tony Botella Cet ouvrage illustre la volonté de Tony Botella pour rompre avec l'idée traditionnelle des pièces d'apéritif. Il est traité, comme le définit l'auteur, "d'une cuisine pour manger debout", qui ne nécessite pas de couverts ni recourt au support panario tellement habituel dans les cocktails classiques. Plus de 50 recettes originales d'une... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
65.95€ |
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Dîner au Verre
| Auteur: Maya Barakat-Nuq
Cette collection vous livre le secrets des plus irrésistibles péchés gourmands.
Laissez-vous séduire...
ED: HACHETTE (04/2007), 17x26 cm, 92 pages, broché |
En Stock, expédié sous 24/48h |
10.50€ |
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Espumas et chantilly, Recettes au siphon : Verrines, cocktails, desserts...
| Auteur: Paul Simon
Voici enfin une trentaine de recettes simples et gourmandes à réaliser avec le nouvel ustensile incontournable : le siphon ! Epatez vos convives, en un tour de main : grâce à ce livre, espumas et chantillys n'auront plus de secrets pour vous.
De l'entrée au dessert, sans oublier les cocktails et digestifs, n'hésitez plus et lancez-vous dans cette nouvelle... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
7.90€ |
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Fêtes folles, Délicieuses recettes pleines de légumes
| Auteur: Frank Fol
Pas besoin d'occasion spéciale pour faire la fête.
Pour le Chef Légumes Frank Fol, tout prétexte est bon: Pâques avec des amis, une jam-session originale avec des confrères cuisiniers et même une kids party endiablée. Concevoir des amuse-bouches sains, est déjà moins évident. Avec leurs arômes spécifiques, leurs goûts subtils et leurs couleurs vives, les... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
24.95€ |
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J'aime les verrines - Sophie Menut, Thomas Dhellemmes
| Auteurs : Sophie Menut & Thomas Dhellemmes
25 idées de verrines pour breakfast, fingerfood, sweetbreak, happyhour et friendlyhour.
ED : Culinaires (05/2009), 20x20 cm, 70 pages illustrées, relié |
En Stock, expédié sous 24/48h |
9.90€ |
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Le Grand Livre des Apéros Dinatoires - Sylvie Aït-Ali
| Auteur : Sylvie Aït-Ali
Bouchées surprises au saumon, chèvres chauds sur chips de pomme, cuillères fraîcheur, nids croquants... Ce livre propose 77 recettes illustrées de bouchées, cakes et verrines pour innover à l'apéritif. Testez ces amuse-bouches colorés et savoureux, des plus simples aux plus élaborés, et faites de vos apéritifs de réels moments de dégustation !
ED : ESI... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
14.90€ |
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Le meilleur des millefeuilles - Thomas Feller
| Auteur : Thomas Feller
Onctueux, salé ou sucré et forcément surprenant: le millefeuille est aujourd'hui réinventé.
Le millefeuille? Rien de plus simple: vous superposez les ingrédients séparés par une fine feuille de pâte. C'est facile. à condition d'avoir les bonnes idées et quelques conseils pratiques! En apéritif, choisissez un millefeuille de Saint-Jacques aux pommes ou... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
7.90€ |
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Les Meilleures Cuillères (40 recettes salées et sucrées)
| Auteur: benoit Molin
Saint-Jacques au pesto de roquette, Mille-feuilles provençaux pissaladière, Semoule vanillée et baba exotique, Melon à la menthe cristallisée et fagotins d'amandes, Coeur de fruit chocolat abricot...
Avec Les meilleures cuillères, Benoît Molin propose plus de 40 recettes salées et sucrées à préparer et à déguster... à la cuillère ! Cuillères... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
9.90€ |
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Les meilleures Tapas de Donastia
| Auteur: Martin Pedro
Ce livre est une nouvelle preuve de l'evolution de la cuisine en miniature qui se développe dans cette ville, et qui est aujourd'hui reconnu au niveau mondial. Provenant de 50 bars Donostia /Saint Sébastien, les pintxo et les tapas que nous présentons sont une sélection du plus classique au plus novateur du moment.
ED: Ttartallo (07/2004), 16x24 cm,... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
22.50€ |
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Les meilleurs apéros (40 recettes salées et sucrées)
| Auteur: benoit molin
Cocktail pamplemousse et boulettes de boeuf aux cacahuètes, Bellini et huîtres au champagne, kir et petites gougères, Pastis à l'ancienne et pissaladière, Rhum arrangé aux épices et brochettes de gambas... des associations de goûts et de saveurs qui sont autant d'invitations à se détendre entre amis à l'heure de l'apéritif.
Avec Les meilleurs apéros,... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
9.90€ |
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Les verrines du chef
| Auteur: Philippe Conticini
On ne présente plus les verrines, mais quand il s’agit du livre de leur inventeur, on ne peut qu’admirer. Conticini nous livre ici le meilleur de ses recettes de verrines, utilisant les ingrédients de notre placard pour les interpréter à sa manière, en jouant audacieusement avec leur goût.
Une cinquantaine de recettes créatives et imaginatives pour... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
7.90€ |
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Mes petits bento sains et gourmands ! Laure Kié
| Auteur : Laure Kié
Mais qu'est-ce qu'un bento ? C'est une lunch box qui permet de déguster un repas complet et équilibré n'importe où et n'importe quand. Le bento est l'équivalent japonais de notre jambon-beurre.
Pratiques, esthétiques, économiques et équilibrés, les petits bento de Laure ont tout pour plaire. Essayez et vous serez conquis !
ED : Marabout (2009), 19x19 cm,... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
7.90€ |
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Minicocottes - Laurence Dalon
| Auteur : Laurence Dalon
Dans la famille des cocottes, je voudrais la fille...
Connaissez-vous la minicocotte ? Contrairement à sa grande soeur, qui ne sert qu'aux cuissons lentes, la minicocotte permet toutes les fantaisies créatives : petits plats mijotés, "oeufs cocotte", gratins, crumbles, cakes, terrines, pâtés. J'en oublie, c'est sûr.
Alors, laissez aller votre... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
7.40€ |
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Mises en bouche
| Auteur : Maya Barakat-Nuq
40 recettes sucrées et salées à mi-chemin entre les cuillères gourmandes et les amuse-bouches pour des apéritifs ou des entrées originales.
ED : Hachette Pratique (008/2007), 17x26 cm, 92 pages, broché. |
En Stock, expédié sous 24/48h |
10.50€ |
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Petites brochettes - Vincent Chae Rin
| Auteur : Vincent Chae Rin
Une collection qui allie simplicité et élégance. Dans ce livre, 40 recettes inspirées de l'art culinaire japonais.
ED : Hachette pratique (04/2009), 17x21 cm, 67 pages illustrées, relié |
En Stock, expédié sous 24/48h |
6.90€ |
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Salades Exquises
| Entrée légère, hors d'oeuvre, plat principal, ou en accompagnement d'une quiche, les salades savent satisfaire toutes les envies. Ce livre vous aidera à égayer vos repas et faire plaisir à vos invités avec de savoureuses recettes de salades colorées. Vous apprécierez l'étonnant mélange sucré-salé de la salade de chèvre aux fraises, la fraîcheur de la romaine à la menthe et... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
12.00€ |
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Smoothies + petits jus frais & sains - Catherine Vandevyvere
| Auteur : Catherine Vandevyvere
200 recettes pour prendre soin de soi ! Les smoothies sont de véritables bombes de vitamines et d'énergie à déguster au petit matin.
Ils sont aussi merveilleux à 10 h, au goûter, ou tout simplement pour se faire plaisir !
ED: Marabout (01/2009), 14x17 cm, 239 pages, broché |
En Stock, expédié sous 24/48h |
4.95€ |
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Tapas Et Petites Bouchees
| Qu'il soit léger, dinatoire ou sophistiqué, l'apéritif est le moment de détente et de convivialité par excellence. Retrouvez les incontournables tapenade et guacamole, les classiques revisités comme le houmous de haricots blancs, et des recettes étonnantes et raffinées, telles que les boulettes de chèvre aux cacahuètes épicées, les bouchées aux crevettes sans cuisson ou encore... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
12.00€ |
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Tout au Barbecue - Karim Haïdar
| Auteur : Karim Haïdar
L'auteur nous fait ici bénéficier de son expérience de chef, de passionné de grillades et de cuissons lentes à la braise. Il nous donne tous les conseils pour une cuisson optimale au barbecue (allumage du feu, intensité, distance de la flamme pour chaque produit). Et nous propose une sélection de recettes parfaitement adaptées à ce mode de cuisson. Car en... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
19.50€ |
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Transparences en duo - Jacques & Laurent Pourcel
| Auteurs : Jacques & Laurent Pourcel
Quand la cuisine de grand chef sublime verrines, petites cuillères, toasts et autres snacking ! Avec Transparences en duo, revisitez la cuisine inspirée et audacieuse des frères Pourcel, 2 étoiles au Guide Michelin, à travers 120 recettes originales et raffinées.
Quand la cuisine de grand chef sublime verrines, petites cuillères et autres... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
29.00€ |
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Un dîner presque parfait - Saison 2
| Les meilleures recettes des candidats, toutes villes confondues. Mise en bouche, cocktail, entrées, plats et desserts, composez votre dîner presque parfait avec les recettes qui vous ont fait saliver en fonvtion de l'occasion : dîner entre copains, dîner grand soir, exotique ou encore créatif et étonnant. Des pages de conseils pour adapter la déco de la table et de la pièce au... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
15.00€ |
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Verres Gourmands
| Par Benoît Molin, préface de Gaston Lenôtre
Pour renouveler et égayer les présentations dans des assiettes, Verres gourmands propose plus de 80 recettes simples et originales, a servir. ..dans des verres ! Tout en transparence et reflets, Ie verre est idéal pour rendre magiques les tables de fête comme celles de tous les jours. Comment étonner ses invites en présentant avec... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
27.00€ |
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Verrines
| Auteurs : Charlotte Lascève, José Maréchal
Plus de 150 recettes sucrées et salées pour organiser buffets et apéritifs dînatoires, dans la lignée de celles qui ont fait le succès du Petit Plat Verrines.
Alliances de couleurs, de saveurs et de textures pour rester dans le concept du « sans fourchette ni couteaux », une sélection de finger-food.
Six univers pour... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
15.90€ |
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Verrines & Cuillères - Livre chevalet - Fréderic Berqué
| Auteur : Fréderic Berqué
Plus jamais de livre de recettes qui se referme tout seul ni de recettes toutes tachées ! Ce nouveau format de livre de cuisine est idéal : un chevalet qui présente les recettes debout et des fiches lavables. Le chevalet se lit dans les deux sens et propose deux thématiques complémentaires à la fois ! Pour accorder les plats les uns aux autres,... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
14.95€ |
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Verrines exotiques - Stéphanie Ellin
| Auteur : Stéphanie Ellin
Salade de Java, porc aigre-doux, gelée aux amandes et crème matcha.
30 recettes venues du monde entier pour donner à vos verrines des saveurs et des couleurs hors du commun. Préparez vos papilles au voyage !
ED: ESI (01/2009), 20x21 cm, 65 pages, relié |
En Stock, expédié sous 24/48h |
8.90€ |
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Vive l'apéro !
| Auteur : Stéphane-Emmanuel Berthomet
Préface :
Quand on m'a proposé d'écrire ce livre sur l'apéro, j'avoue avoir eu un doute, lié essentiellement à cette drôle de culpabilité que l'on peut ressentir quand on se rend compte que l'on est identifié ou connu, autour de soi, comme suffisamment « imprégné» de la chose, pour pouvoir se lancer dans un ouvrage sur l'apéritif.... plus >>> |
En Stock, expédié sous 24/48h |
15.00€ |
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