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Le vin dans l'assiette - Des menus pour la fête
[9782830708448]		 38.00€
 
En stock En Stock, expédié sous 24/48h


Florence Hernandez - Isabelle Rozenbaum

Ce livre est né de l’envie de jouer sur une idée simple : l’accord des vins et des mets, en le poussant dans une extrémité inhabituelle et en demandant à des chefs de créer des menus où le vin ne sert pas uniquement d’accompagnement, mais fait partie intégrante de la cuisine.

ED: Minerva (2005), 21x27 cm, 180 pages, relié, ISBN:283070844X
Cet article a été ajouté le mercredi 19 octobre, 2005.
Livraison gratuite à partir de 30 € d'achats* (Stock indicatif: 1) Commentaires
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ATHENAEUM DE LA VIGNE ET DU VIN, 5 rue de l'Hôtel-Dieu 21200 Beaune France
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