Auteur : Jean-Charles Chapuzet

Greffées sur les collines qui drapent la vallée du Lot, les vignes environnant Cahors recèlent bien des secrets. Avec ses âges d'or, ses drames et ses bonheurs, l'histoire de ce vignoble, réputé pour son vin noir, regorge de péripéties. Intrigante, mystérieuse, elle relève du roman.
Ainsi, Jean-Charles Chapuzet nous offre beaucoup plus que la simple histoire du vignoble. Avec son regard d'historien et sa plume de romancier, il fait vivre les hommes, les mentalités, les odeurs, les coutumes, les émotions ... tout ce qui a façonné, depuis deux millénaires, le paysage quercynois, son vignoble et ses vins. Il signe ici un ouvrage gourmand : gourmand de vies, gourmand d'histoires. Car boire un verre de Cahors, c'est un peu, se remémorer la construction et la légende du Pont Valentré au XIIIe siècle; guidé par un vigneron de Puy-l'ةvêque ou d'Albas, c'est se souvenir des ancêtres qui luttèrent contre le phylloxéra ; c'est aussi s'asseoir, une fin d'après-midi d'été, sur la fontaine de Prayssac et savourer le bonheur de l'instant.
Un livre indispensable pour découvrir une région et des vins passionnants.

Editeur : Féret (05/2008), 15x24 cm, 138 pages, broché.

L'avis de Remi Loisel - Château Loisel, critiques de livres et de vins: "Cahors, le roman du vin noir nous fait revivre l’histoire assez tumultueuse de ce vignoble dont les origines remontent à l’époque romaine soit un parcours de deux millénaires. Le vin noir de Cahors a toujours été un vin à la personnalité marquée et, en partie de ce fait, la culture de la vigne a connu de nombreux revers [...]"

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